說到日本人氣最高的溫泉勝地，「草津溫泉」絕對榜上有名。位於群馬縣的草津溫泉街，擁有濃厚的溫泉氛圍，不僅有代表性的「湯畑」與傳統足湯，還能一路逛街、品嚐甜點與在地小吃。走在街上，時而能見白煙繚繞的泉源，時而又能遇見可愛的溫泉布丁或剛出爐的溫泉饅頭，讓人邊散步邊感受滿滿療癒感。
這篇文章就要帶你走進草津溫泉街的魅力，從特色溫泉設施到必吃美食與散策亮點，一次蒐羅！
湯畑白天晚上來，更有不同感覺。
草津溫泉散策｜草津温泉プリン
草津溫泉街的「草津温泉プリン」為特色布丁專賣店，店內商品以草津當地知名景點「湯畑」和溫泉文化為靈感，推出一系列外觀夢幻且超好拍的布丁，是草津溫泉必吃的美食。店內使用群馬榛名牛奶，口感滑順、奶香濃郁，並堅持手作，維護品質。
布丁不只好吃，瓶子也好拍。
真正來到櫃前看口味，才發現選擇真的很多，甚至我們造訪時，還有「彌豆子」草莓口味的布丁。當然如果選不出來，下面3個1組的套組也是不錯的選擇。
布丁能有這麼多種變化，真的很厲害。
決定來點招牌的「夜之湯畑布丁」，上面是蝶豆花，剛拿到手還是藍色的。
想不到再倒入檸檬汁後，「DO RE MI SO」整個布丁竟然變成紫色的，正如夜晚被燈光點亮的湯畑。口感上，蝶豆花果凍本身幾乎無味，檸檬汁加入後產生一點酸味，整體風味比一般布丁來得更有層次，酸甜適中，適合喜歡清爽口味的人。
看起來實在是太夢幻。
如果真的嫌麻煩，空布丁罐也能回收，不過我覺得這還是值得帶回家紀念啦。
回收可以拿回10元。
草津溫泉散策｜おさ湯（猴子湯揉表演）
草津「おさ湯（Osayu）」是2022年開幕的超人氣新景點，以「猴子湯揉表演」聞名，是草津溫泉街非常有趣的娛樂設施。表演由特訓過的小猴子穿著迷你傳統服裝，模仿草津溫泉「湯揉」傳統，用木板攪拌熱湯，還會和工作人員互動，整個演出相當可愛。
目前平日1天有11場、假日有15場。
整個表演約10~15分鐘，相比人類表演，猴子湯揉更增添了可愛感和即興趣味，非常療癒且富娛樂感，偶爾猴子脫序演出時，更是引發笑聲。
整場演出只有最後能拍照。
草津溫泉散策｜湯畑
沿著商店街一直走，就來到草津一定要看的「湯畑」啦。湯畑是草津溫泉的地標與象徵，其主要功能是將地底湧出的高溫泉水（溫度高達約50~65℃）引流至多條木製水槽（湯樋），利用與空氣接觸自然降溫，讓泉水分送到各家溫泉旅館、公共浴場。
應該是第一次看到類似設施。
草津溫泉自然湧出量為日本第一，為了去除過高溫度並沉澱礦物，約從江戶時代開始就有湯畑設計。泉水在木樋流動過程沉積出「湯之花」作為入浴劑，這種方法不稀釋原始泉質，保留源泉優點。湯畑除了變成草津特色，也成為溫泉街的地標代表。
有點像溫泉版的人造瀑布。
看起來很像滑水道的設施，是為了讓高溫溫泉水在下坡途中和空氣大量接觸、擴大表面積，達到有效降溫散熱的目的，不然本來60度的溫度，實在太高了。
想到這招的人真的滿聰明。
想親自體驗湯畑的泉水，可以到旁邊的「手洗乃湯」，讓遊客在溫泉街漫步時可以用草津源泉水洗手，當然溫泉經流動後，雖然是熱的，但已經不會燙手了。
接觸到第一手的溫泉。
湯畑每分鐘湧出約4000～5000公升泉水，四周常繚繞熱氣白煙，硫磺味濃烈，晚間點燈後，加上煙更明顯，呈現一股夢幻氣氛，因此建議如果白天來過，晚間時分一定要再來一次，感受不同氛圍。
有種誤入仙境的感覺。
在湯畑旁有一處「白旗源泉」，這邊是草津溫泉主要的泉脈之一。溫泉水呈白色混濁，含硫高，有明顯硫磺味，被認為有優秀的殺菌美容效果。傳說與鎌倉幕府創立者源賴朝有關，據說此泉是他在戰前治療傷病時發現並命名，名字才會有「源」。目前只能觀賞，不能泡。
可以進去看一下。
御產之湯則是白旗源泉旁新建的和風公共浴場，外觀典雅，為草津溫泉街主要入浴設施之一。如果是住青旅或旅館沒有溫泉的旅客，就很適合去泡一下。
這邊就是引入白旗源泉水的溫泉。
草津溫泉散策｜山びこ温泉まんじゅう（溫泉饅頭）
逛累了就來填飽一下肚子吧。山びこ温泉まんじゅう是位於草津溫泉湯畑附近的一家知名溫泉饅頭專賣店，以厚實鬆軟的麵皮與甜而不膩的紅豆餡出名。
店面雖小，不過不時都塞滿了遊客。
店家招牌就是「炸溫泉饅頭」啦，看它在油鍋裡跳動的樣子，肚子也忍不住咕咕叫了。
還沒吃到，聽覺、嗅覺先享受一波。
店家除了炸饅頭，也提供炸季瓜蛋糕、炸年糕等選擇。
可惜陸續吃了不少東西，就先點炸饅頭就好吧。
跟日光旅遊必吃美食：3間車站周邊人氣點心店推薦！猴子燒、炸湯波饅頭、咖哩餃、司康一次滿足 的炸饅頭雷同，剛炸好的饅頭外皮酥脆，內餡綿密柔軟，熱呼呼的口感非常特別，我覺得另一個優點是，餡料不會太甜，因此不會過膩。
難怪是人氣美食。
草津溫泉散策｜西之河原公園
在溫泉街的另一頭，有一處西之河原公園也滿值得造訪。
沿著指標才能進入公園。
沿著小溪流慢慢往公園前進。沿途還能看見溪水冒煙，因為其中含有溫泉成分。
有點煙的感覺像仙境。
公園內設有不少泡腳池。這邊的溫泉池屬於「酸性硫酸鹽泉」與「硫磺泉」的混合泉質，為草津溫泉區的典型特色，泉水呈透明或略帶淡綠色，帶有明顯的硫磺氣味與酸性殺菌力。pH值多落在2.1~2.5左右，有強烈殺菌效果，對肌膚、傷口有清潔功效。
泡完腳會有一種滑嫩的感覺。
公園內銅像紀念的是ベルツ博士（Erwin von Baelz）：德國醫師，明治時期受聘為東京帝國大學教授，對日本溫泉療法推廣與現代醫學結合具有指標性貢獻。他曾多次造訪草津並撰寫有關此地的溫泉報告。
謝謝他將溫泉發揚光大。
散策小心得
這次趁著住宿走訪草津溫泉區，最值得的我覺得還是看到「湯畑」，畢竟全日本也幾乎只有這邊能看到。泡泡足湯、吃布丁、饅頭，看猴子表演，則是讓旅程更完整。建議大家「湯畑」一定要看看他白天和晚上不同的樣貌。
旅遊資訊
草津温泉プリン
營業時間：09：00～17：00
費用：原味布丁430元、夜晚湯畑布丁460元
建議停留時間：15分鐘
交通方式：草津溫泉巴士中心下車，過馬路走下對面斜坡，到底後左轉即抵達，距離巴士中心約5分鐘路程
おさ湯
營業時間：09：30～17：30（平日最終場表演15：30，假日17：00）
費用：700元
建議停留時間：1場約15分鐘
交通方式：草津溫泉巴士中心下車，過馬路走下對面斜坡，到底後左轉即抵達，距離巴士中心約7分鐘路程
山びこ温泉まんじゅう
營業時間：09：00～19：00，週四休
費用：炸饅頭1個200元
建議停留時間：10分
交通方式：草津溫泉巴士中心下車，過馬路走下對面斜坡，在第一個路口右轉後，於下一個路口左轉，看到湯畑後右轉即抵達，距離巴士中心約5分鐘路程
