EP69-70 : 法國夏日水果大解密,在法國的驚喜發現

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炎炎夏日,當法國各種水果紛紛上市時,來自「水果王國」台灣的我們會有什麼樣的驚喜發現呢?在這期充滿夏日氣息的PODCAST中,傻女啥法的兩位主持人分享了他們在法國品嘗各種水果的真實體驗,從莓果到柑橘,從桃子到無花果,每一種都有令人意想不到的故事!

莓果王國的驚喜:從護眼藍莓到草莓品種

你知道在法國買藍莓從來不會踩雷嗎?

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對於眼睛超級脆弱的小六來說,藍莓不只是水果,更是護眼聖品!PODCAST中她提到自己除了「高度近視散光還有夜盲症狀」,因此藍莓成了她的法國生活必需品。更讓人驚喜的是,法國的藍莓「基本上沒有買過不好吃的」

法國草莓的品種學問大

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與台灣冬天盛產的草莓不同,法國草莓是夏天的主角。PODCAST中介紹了幾個主要品種:

  • Mara des Bois:偏甜,酸度中等的經典品種
  • Charlotte:2004年推出的最新品種,也是最普遍的選擇
  • GARIGUETTE:小六的最愛,「小巧精緻,形狀看起來有點營養不良」但香氣濃郁到像在吃草莓糖果

桃子控的天堂:脆桃vs軟桃的終極選擇

長輩的夏日必修課:瘋狂吃桃子

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「台灣長輩如果夏天來歐洲的話,都會死命地吃桃子」 ,台灣長輩們會「秉持一個吃回本的氣勢再買桃子回飯店」,因為台灣的桃子實在太貴了。

但小六的桃子愛好更有趣:她偏愛法國半生熟的脆桃,原因是「非常不喜歡軟桃子邊吃邊滴汁,搞得手跟嘴邊都黏噠噠的」。法國的脆桃不只脆,還很甜!特別是蟠桃(扁扁的那種),「又脆又香又甜,咬起來很有快感」。

櫻桃的浪漫與現實:稍縱即逝的夢幻逸品

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法國櫻桃的產季極短,大概只有六月中到六月底,七月一過就會「直接消失在法國市場」。PODCAST中提到的拿破崙櫻桃更是極品,「白肉粉紅皮帶黃色,果實不大但皮很薄,是咬不到纖維的爆漿口感」。

最有趣的是小六的「野櫻桃冒險」:她會撿路邊掉落的櫻桃來吃,因為「法國路邊野生的櫻桃超甜超好吃」!而芝宇的老公則有童年櫻桃樹的美好回憶,導致他現在買櫻桃的標準「嚇死人的高」,會在櫻桃堆前「佔了五分鐘,挑了六顆菁英中菁英出來」。

檸檬塔的哲學:誠實水果的魅力

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小六對檸檬有著特殊的喜愛,她的理由很哲學:「檸檬就是個不會讓我失望的水果!我知道他很酸,他也吃起來都很酸!他就是那種老老實實誠懇又坦蕩蕩的人!」

這種對「誠實水果」的偏愛,讓她成為了法式檸檬塔的狂熱愛好者。她認為檸檬塔是「在台灣很難吃到同等級好吃的甜點」,甚至可以提供好吃檸檬塔的清單!

昂熱在地驕傲君度橙酒

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芝宇住在君度橙酒(COINTREAU)的產地ANGERS,她分享了一個有趣的發現:君度橙酒在調酒中個人覺得有藥水的味道,但單喝卻很棒!「單喝的時候很甜很香,沒有被稀釋過的香橙味也更明顯」,當地還有限量版可以買,包括混白蘭地的和血橙口味的粉紅色版本。

無花果勇者遊戲

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無花果在PODCAST中被稱為「勇者的水果」,因為「吃無花果唯一的技巧就是不要看得太清楚」 裡面很可能有蟲蟲!芝宇就曾經吃到過有蟲的無花果,從此有心理陰影。

但小六卻有著義大利無花果的美好回憶:在義大利非諾港山上Airbnb主人花園裡的現摘無花果,「皮薄餡多吹彈可破,果肉飽滿每一絲纖維都跟絲綢那樣很輕柔的感覺」,配上優格和現烤麵包,美味程度讓人終生難忘。

最重要的法國吃水果守則

PODCAST最後提醒了一個超重要的法國水果生存技巧「所有東西先切一半看裡面有沒有蟲,不要直接啃下去!」

不過小六的爸爸倒是很樂觀:「有蟲代表沒有農藥,吃下去都是蛋白質!」

浪漫法國人的水果約會

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PODCAST中還透露了一個有趣的「法國男人約會套路」:帶女朋友去森林採桑葚! 小六就是這樣被她男友帶到諾曼第的田園小徑採桑葚,雖然一開始覺得桑葚「看起來很像變異的外星蟲卵」,但後來也愛上了這種浪漫的體驗。

而芝宇的老公則是「森林覓食專家」,「只要一進到森林裡面,就會自動開始搜尋一些可以吃的東西,秋天採蘑菇撿栗子,夏天摘桑葚」。

這些有趣的文化觀察和生活小細節,在PODCAST中還有更多精彩的分享。想了解更多法國人的水果文化和生活趣事嗎?

夏日法國的水果冒險等你來探索

從護眼的藍莓到浪漫的櫻桃,從誠實的檸檬到勇敢者的無花果,法國的夏日水果世界充滿了驚喜和故事。每一種水果不只是味覺的享受,更是文化的體驗和生活的樂趣。

這只是法國夏日水果世界的精彩一瞥! PODCAST中還有更多有趣的水果故事等你發現:為什麼法國的杏桃被比喻成「女偶像團體」?大黃到底算不算水果?還有那些讓人驚艷的法式水果甜點秘密...

想要完整體驗這場夏日水果的味覺與文化之旅嗎?芝宇和小六的精彩對話、生活趣事,以及更多實用的水果挑選技巧,都在完整的節目中等你來探索!


🎧 如欲收聽完整PODCAST內容: https://open.spotify.com/show/79GThuBsyTr50vSOXrnIo6

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