話說，有一首很著名的德國民謠叫做《柏林空氣》（Berliner Luft），是1904年由德國作曲家保羅林克（Paul Lincke）所作，後來成為德國柏林市非官方市歌，柏林愛樂夏季音樂會沒有意外的話，通常會拿這首曲子來作為安可曲，幾乎所有柏林人都會哼，當然，某一世代的台灣人也都會哼（包括我），因為後來1989年被不肖醬油商人拿來當烤肉廣告曲…
至於中秋節流行烤肉的起始，印象中大約從1980年代中期開始流行起來，小學時代的中秋節被大人帶往海邊沙灘夜烤，當時那個沙灘的防波堤還沒築起來，皎潔月光映照著沙灘一片銀白，大人忙著烤肉喝酒，小孩則是追逐著鞭炮大呼小叫，尤其是一盒綜合鞭炮才200元，裡面應有盡有，100支沖天炮，一盒水鴛鴦、一盒10支裝笛聲火箭、勝利之花、煙霧彈、蛇炮...但當時街上一般人還沒開始流行烤肉，大部分是在房子前面坐著吃柚子和月餅，月餅就是透明蓋子八角形狀還打些金絲的盒子裝著的，還有一種月餅就是封仔餅，我個人比較喜歡吃封仔餅，單純好吃，至於烤肉，後來才大量流行起來的。
還記得這個月餅嗎？八角形的盒子，燙金的「尪仔標」標籤，裡面一定要塞彩色塑膠絲當襯底，要裝八種口味，再蓋上透明的上蓋，你沒看過吧！
至於這首《柏林空氣》為什麼和中秋節烤肉發生關係呢？個人習慣性地覺得這首曲子應該叫做《烤肉進行曲》，為什麼呢？因為影片中大把大把烤肉醬用力刷下去，就可大口大口吃肉，廣告裡頭善男信女一口一口咬下去的同時，正是「Luft」、「Duft」地唱著，廣告末了還帶了一句：「快意、歡暢，烤肉不忘－金蘭烤肉醬！」特別提一下，廣告結尾的「金蘭金蘭」，是辛曉琪唱的喔！
經典廣告 金蘭烤肉醬
萬家香則是推出另一支堪稱經典的電視廣告，「一家烤肉萬家香」這句台詞一直到現在還留在各位看倌的記憶中。
一家烤肉萬家香
以上就是個人認為中秋節為什麼要烤肉的可能原因了，不管你信不信，中秋夜都好好和家人團聚、大口吃肉吧！
