🍇🐓 荔枝花雕醉雞腿

🍇🐓 荔枝花雕醉雞腿 —— 荔枝果香 × 花雕酒香，清爽微甜的醉雞新體驗 📌 材料（2 人份） 🍗 主要食材 去骨雞腿肉 2 片 枸杞 10g 薑片 5g 🍇 醬汁 荔枝果肉 6 顆 荔枝汁 60ml 花雕酒 60ml --- 👨‍🍳 製作步驟 1️⃣ 煮雞腿 雞腿肉抹鹽後，汆燙 5 分鐘，沖冰水降溫後切塊。 2️⃣ 調製醬汁 將荔枝果肉、荔枝汁、花雕酒、薑片與枸杞混合。 3️⃣ 浸泡冷藏 將雞肉放入醬汁中，冷藏浸泡 4 小時以上。 4️⃣ 完成 上桌前撒少許荔枝果肉點綴。 --- 🌟 創意亮點 ✔ 荔枝取代冰糖，帶來自然果香。 ✔ 花雕酒與水果結合，清爽不膩。 ✔ 夏季冷盤，清涼開胃。 --- 🔥 這道 荔枝花雕醉雞腿，是夏日餐桌的驚喜，果香酒香交織，入口冰涼爽口！