台灣文旦VS韓國黃金柚
秋日好時光
台灣的文旦又甜又多汁
韓國黃金柚又酸又苦味
今天又要到姐姐家做義工，姐姐家種了很多柚子樹，大家跟著里長和義工們，一起去採柚子，大家分配工作，有人爬上樹上採，也有人在地上接，也有用樓梯上去採，花了2個小時，採了20大籃，先放着幾天等辭水。柚子辭水
將剛採收的柚子放置陰涼通風處，靜待幾天，讓水分自然蒸散，果肉會變得更柔軟細緻，風味更濃郁。
等到中秋節晚會前一天，大家又去姐姐家，削柚子皮，把柚子的外衣脫掉，我好奇問：姐姐為什麼要削柚子皮，姐姐說：柚子皮可以做洗碗精，很好用又天然，我們這一里樂活的活動之一。
姐姐說：這是一舉數得方式，有人幫我採柚子，大家又幫我們削皮，柚子又可以發給里民吃，柚子皮也可以做洗碗精，柚子的種子還可以，教樂活做盆栽，原來柚子還有這麼多的功能，我都不知道，真的長知識。
有一次我好奇跑去問，韓國食品代理商的朋友，我們台灣文旦和柚子這麼多，為什麼客戶代理柚子茶來台灣，韓國朋友向我分享：最主要的原因是品種不同。
台灣的文旦和柚子，都是多汁偏甜的品種，韓國的黃金柚，偏酸帶苦需要再加工過處理，加上蜂蜜才有辦法拿來做韓國柚子茶，原來是這麼，謝謝你的分享。
