8/26-27到中部出差拜訪商家，吃到當地的特色小吃，所以就把它記錄起來。
26日當天天氣非常炎熱，在拜訪完三家甜柿商家後，我們一行人來到東勢鎮農會後面的「老街焦糖剉冰」解解熱。
聽說這家剉冰很道地也很好吃，我看了看冰品的種類很多，乾脆就來個另類的「雞蛋牛奶焦糖剉冰」吧！
這裡的雞蛋用的可是新鮮的一整顆生雞蛋ㄛ，我沒講錯，大家看照片就知道啦！
這焦糖的味道很濃郁很香但不會很甜，雞蛋拌進去後吃起來並不腥，但也沒特別味道，因為都被焦糖的味道蓋掉了；且吃到一半時，蛋黃蛋白都被冰給凍熟凝固成顆粒狀了。不過這也算是很特別的經驗啦！
27日這天來到彰化斗六拜訪商家，中午來到一家叫「阿國獅嘴大王魷魚粳」的當地名店用餐，看門口及店內都掛滿了眾多媒體的採訪照片及文宣，他們還有自己獨立的停車場ㄋ！我們點了幾樣小菜，先介紹涼拌豬肝好了。豬肝很粉嫩不乾硬，搭配爽脆的小黃瓜與紅籮蔔片，整個很好吃。
第二道是皮蛋豆腐，這邊的作法有別於一般把皮蛋放在豆腐上，而是把兩者充份攪拌上面在撒上花生及蔥花，整個吃起來很特別，各種食材的原味都跳出來又混在一起；讓我想起以前在東引當兵時，我們都是這樣吃的。
第三道是涼筍沙拉，這就比較家常了，不過竹筍真是夠爽脆清甜。
我點了一碗滷肉飯，滷肉不油不過鹹，跟粒粒分明的白飯扮開來吃，滑順又香又甘甜，會讓人忍不住想吃第二碗。
最後就是這家店的招牌了~魷魚嘴粳湯，聽說魷魚嘴都是大量從國外進口的；湯頭濃度適當甜度也OK，但比較麻煩的是吃魷魚嘴，因為要把中間黑色的部份吐掉，所以必須一顆一顆很仔細的吃，不過也算是一種特色啦！
我們也有到鹿港很有名的「老龍師肉包」，聽當地同事說他們家的比阿振肉包好吃，不過一個不算大要18元真的不便宜；不過還真的不錯吃，我在高鐵上就吃掉了，下次有機會再拍給大家看囉！
阿國獅嘴大王魷魚粳/老街焦糖剉冰/老龍師肉包
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