今天天氣開始變冷了，天空還飄著很細很細的雨點；室外溫度15度，比昨天低了4 度。
11點多出門到城隍廟內準備物色午餐的商家，突然發現翁記滷肉飯竟然還在營業？不過看不到老闆(應該先回家休息了吧)，只剩下兩個可愛的女兒主掌大局，會不會因為快過年了營業時間延長？逛了一圈到底要吃什麼好？突然閃過一個念頭，好像一年多沒吃過蚵仔煎了，剛好老店王記就在眼前，就吃這個吧！
因為總店的位子大多被鍋子&食材佔很多地方，所以座位只有不到5個，所以我就被服務人員帶進裡面的分店。
分店看起來也是有點歷史了，不過有五個大圓桌可供消費者坐。
這邊的招牌是蚵仔煎，還有賣不家蚵仔的雙蛋煎，其他就湯類跟乾或湯的米粉麵類。
我點了一份蚵仔煎(50元)跟一碗香菇肉燕湯(50元)，速度很快不到2分鐘就送上來。
蚵仔煎是用便當盒大小的免洗紙盒裝，看起來有點小，沒像放在圓盤上那樣大氣。
裡面加了10顆左右的蚵仔，吃起來挺新鮮沒有腥味，醬汁是類似番茄醬口味，不過甜味居多。
雖然看起來不大，不過在於厚度夠，表皮煎得脆脆的蛋也煎的夠香，小白菜可能因熱度高有點過熟，蕃薯粉外皮很Q不錯吃。
香菇肉燕湯一碗三顆也是免洗碗裝，但碗並不大，湯裡灑了芹菜跟香菜末提香。
湯頭鹹度已經夠不必再加胡椒，肉香味有，香菇肉燕看起來像餛飩但有不像，應該說是燕餃吧！形狀圓圓的一顆外面一層是燕皮。
不過整體肉餡並不平均，有一顆吃不太到香菇，而另一顆則是香菇特別多；除了香菇還有芹菜末跟豬肉，那燕皮吃起來又不太像燕皮。
燕皮是用豬肉搥打到成很薄的一片肉皮，跟一般的餛飩及水餃的麵皮完全不一樣。
我有吃過海瑞賣的手工燕餃，內餡的肉有彈性調味又香，還有荸薺爽脆與芹菜末的多層口感，燕皮也很薄吃的出肉香味，這才真正叫做燕餃。
不過我以前吃的時候沒拍下照片，所以就上他們家的網站抓圖給大家瞧瞧囉！！
有興趣大家可以買來品嚐看看。
明天放兩天假，新竹小吃下星期見囉！！
