今天是冬至代表要開始進入冬季了,確實天氣也變冷了,應該來補補身子
之前去吃茹曦酒店的buffet沒讓媽吃到松葉蟹讓我耿耿於懷延伸閱讀: 茹曦酒店SUNNY BUFFET~綜合多國料理吃到飽
所以特地上網查了有哪些店是可以吃到活體的松葉蟹,就查到了這家交通方便又不用走太久就到的"澎派旅人"
它是在慶城街1號這棟大樓裡
地址:台北市松山區慶城街1號4樓 營業時間:11:30~14:30/17:30~22:00
這棟大樓有很多辦公公司,也有很多美食商家以及服飾精品商家,若搭裡面電梯可能會找不到,我跟老媽就是在裡面團團轉,需搭大樓外面的電梯上來才是
一出電梯就會看到店家徹邊的廣告牆面
接下來就是店面正門
澎拜旅人源自一品活蝦蕭董事長對海產的專業與熱愛，承載「鮮活」原則，每日新鮮送上餐桌。漫步至都市漁港─澎湃旅人，品味大自然之豐盛，創造美食記憶，驚嘆於來自大海的驚喜。
強調"大自然的初始滋味,澎派上桌"~~
儼然是"藏身於都市的小漁港"
營業時間是
午餐:11:30~14:30(最後點菜時間14:00)
晚餐:17:30~22:00(最後點餐時間20:45)
裡面有點日本居酒屋的感覺,但卻又像中式的辦桌氛圍,大多是四人桌
也有8~10位的圓桌,若是聚餐有屏風可以做區隔比較隱密
最大的一桌是15人桌,有一個立式的大螢幕可以看新聞或賽事,聽說這邊晚上非常熱鬧一位難求
我們中午來就有好幾桌是同事或商家公司聚餐的,也有一間10~12人的包廂
這裡是專門料理生魚片的廚台
我們就定位後,先給菜單,我請老媽先看,我並沒跟她說今天要吃什麼,一直到店後她才知道
以下是店家官網的菜單給大家參考
海鮮如蟹類/魚類都是依實價秤重計算,蝦類或其他則是既定價格
也有店家的獨門料理,主食&湯品可以選擇
酒類&飲料也提供參考
我則走到水族箱看活體水產與店員討論
價格放在水族箱上面,每天價格應該多少都會更動,可以做為點餐的參考
問了服務員今天竟然沒有松葉蟹,讓我失望了一半,又吃不到了~~
正在看帝王蟹,店員說這大小約一隻一萬元左右,今天有進新貨算我9000元,正在想要不要時老媽就跑來阻止,說不要吃那麼貴的蟹類魚類
點菜單的蝦或其他海鮮就好了
但來這邊就是要吃活體現料理的才新鮮美味阿
後來我點了一隻黃金蟹店員抓給我看
一兩是96元,這隻約1.5斤價格是2227元
其實這邊來聚餐用餐的大多是點帝王蟹三吃較多,因人多可以分著吃
另外就是澳洲水姑娘龍蝦了,看水族箱裡很多貨
另外有鮑魚一個150元
還有生蠔&北寄貝
龍虎石斑
點完後回桌上老媽馬上就唸,來吃這麼貴的幹嘛!兩個人也沒必要點帝王蟹
在等餐時服務人員先送上毛豆解解饞
約不到10分鐘鮑魚就上桌了
料理很簡單就是清蒸燜煮,底下有附粉絲我們就沒點飯了
鮑魚有先劃十字刀,非常Q彈軟嫩,新鮮美味真沒話說,粉絲也吸飽醬汁有入味,鹹淡適中
再過不到10分鐘,避風塘黃金蟹上桌
看起來蠻大份的,蒜香鮮香好引人食慾
一併附上螃蟹剪&挖肉器
看到活體新鮮螃蟹料理上桌真是讓人興奮
蟹肉多且緊實,鮮甜Q彈沒話說,是一般吃到飽螃蟹那種粉粉的肉所不能比的
蒜酥&豆酥處理得很好很下飯,也不會重口味,可以吃到蟹肉原本的鮮美
蟹身肉多我只吃一塊,其餘都留給老媽吃,且蟹身殼比較薄比較好咬,其他蟹腳我來處理,
也有留蟹螯&較大的蟹腿肉讓媽嚐不一樣的滋味&口感
剩下的蒜酥豆酥包回家,老媽很愛吃這一味
另外點了一盤炒時蔬$200
應該是用高山的高麗菜,脆口又鮮甜好大一盤,我大約吃了一半以上
老實說這邊的料理是真的好吃,活體料理新鮮美味沒話說,且服務人員都很親切
一餐吃下來3000初頭,看老媽吃的高興滿足就值得了
只可惜松葉蟹仍是無緣吃到,只好再找找下次一定要吃到
