德國自駕遊-Germany Part-18#慕尼黑之鐵阿提納教堂&統帥堂&絢麗王宮

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鐵阿提納教堂(Theatinerkirche)

鐵阿提納教堂在慕尼黑王宮附近,是一座外表黃色不太起眼的樸素教堂,但卻是我在慕尼黑看到最喜愛的教堂,由巴伐利亞選帝侯Ferdinand Maria和Henriette Adelaide of Savoy夫婦建於1663年到1690年,以慶祝1662年期待已久的王室繼承人,王子馬克西米利安二世Emanuel的出生。

這座教堂為義大利巴洛克式,建了一對71米高的穹頂雙塔,其地中海外觀和黃色色彩成為該市著名的標誌,教堂內部頂部為透光瓊頂,壁面採用繁複的灰泥裝飾,由於其亮白的色彩而使整座教堂不再是眼花撩亂的彩繪,有著優雅的氣質讓人感受著寧靜。

統帥堂Feldherrnhalle

統帥堂在慕尼黑王宮及鐵阿提納教中間,前方音樂廣場,這裡也是希特勒當初發生啤酒館暴動的地方,就是在這裡他暴動失敗然後被抓去關,然後在監獄裡面寫下了我的奮鬥這本回憶錄。統帥堂也出現在納粹黨的血章上面,旁邊建築物有個拿盾牌獅子的雕像是在歐音樂廣場(Odeonspl.)旁邊,之所以會被摸得那麼亮,是因為傳說摸獅子的臉代表擁有財富的意思。統帥堂後方有一條小巷地面金黃色的痕跡,傳說是當初希特勒啤酒館事被打傷的地方,經過小巷所遺留的血跡痕跡。

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慕尼黑王宮(Residence Museum)

慕尼黑王宮興建於西元1385年,經歷長達400多年的不停擴建改建,期間因歷史過程使王宮具備有巴洛克、新古典、文藝復興等多種元素,擁有十個庭院、超過130個房間的巨大建築群,這也是我們走到腿軟藝術轟炸的疲憊感,王宮的入口處非常不顯眼,我們找了好久才在馬克斯-約瑟夫廣場(Max-Joseph-Platz)前方,這就是進入慕尼黑王宮的入口,王宮導覽器也在售票口附近租借。

慕尼黑王宮區分王宮博物館(Residence Museum)珍寶館(Treasury)王宮劇院(屈維利埃劇院)(Cuvillies Theatre)三個部分,整個內部是有順序的導覽,每一個空間極為考究、搭配著金碧輝煌的裝潢及各地的珍寶藝術品,王宮因為擁有超過130多個房間,儘管以隨意方式欣賞,也大概需要二個小時,我們大約整體花了2.5小時走完三個館,期間因太累坐著休息就不知覺短暫進入夢鄉。

先祖廳、瓷器閣、儀式廳華麗的洛可可式宮殿,祖先廳金碧輝煌的長廊展示著王朝的歷代家族族譜與成員。古董廳當初是為了收集與展示古董用,是阿爾卑斯山以北最大的文藝復興式大廳長約66公尺,這座大廳有著17座拱窗,天花板與拱柱皆繪有精緻的壁畫,整個大廳超有氣勢。珍寶館存放歷代君王帝后的寶物王冠,只要不從事商業用途慕尼黑王宮內是可以拍照的。

屈維利劇院富麗堂皇慕尼黑王宮的宮廷劇院,劇院也難逃在二戰中被毀的命運,戰後移到王宮的側方幾乎原樣重建,在1958年以莫札特費加洛婚禮首演正式開幕。進入音樂廳前會先穿越一個回音廳,用非常輕聲地說話都可以產生回響。

巴伐利亞白香腸Weißwurs

巴伐利亞白香腸是巴伐利亞一種傳統香腸。由剁碎的小牛肉和煙豬肉及香料製做而成,香腸大約長四到五英寸長和一英寸厚,使用的腸衣為豬腸。由於這種香腸沒有被熏製或以其他方式保存,此香腸非常容易腐敗,傳統上,巴伐利亞白香腸應在早上及早準備,在首頓或第二頓早餐吃,有說法是這香腸不應該允許在中午教會的響鐘後食用直到今天大多數巴伐利亞人在午餐時間之後也不會吃巴伐利亞白香腸。

香腸在沸水中加熱大約十分鐘,在這過程中會因為沒添加可保存肉色的亞硝酸鹽而使香腸顏色變成灰白色,上菜時香腸放在一個大碗沸水中,使它不太快冷卻下來。巴伐利亞白香腸的吃法包括稱為zuzeln(巴伐利亞語指吮吸)的傳統方法,其中香腸的每一端被切開或咬開,然後將肉從腸衣中吸出。另一個比較流行和更謹慎的食用方法是將香腸縱向切開,然後用叉子將肉從腸衣「刮出來」,也可以將其一端打開並像香蕉一樣,再進一步剝開,將香腸沾上黃芥末食用。

在慕尼黑餐廳用餐特別要看清楚菜單表示方式,不然結帳時往往就會誤以為被店員計算有誤,其實是自己不清楚計費方式,哈哈這一餐就因此點了超多食物,在街頭輕鬆坐著享受這些澎湃餐點及啤酒。

結語:有人說德國人比較冷漠,但我們在德國二十多個城市旅遊,我覺得德國是個友善及誠實與讓人感受到安全的國家。

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