【節氣:立冬】

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【節氣:立冬】

【節氣:立冬】

今日節氣交立冬。立冬,是冬季的第一個節氣,一般習慣將這天作為冬天的開始。《月令七十二候集解》:「立,建始也」以及「冬,終也,萬物收藏也。」意思是冬是一年的終了階段,至此陽氣潛藏,陰氣始盛;秋季農作物全部曝曬完畢,冬季收藏入庫,為迎接來春做準備。

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立冬的三候:一候水始冰。二候地始凍。三候雉入大水為蜃。第三候有點意思。「雉入大水為蜃」中的雉,即指野雞一類的大鳥,蜃為大蛤。古人樸素的觀察,立冬前後,雉雞一類的大鳥就很少見,而海邊卻可以看到外殼與雉雞的線條及顏色相似的大蛤。原本是兩件事,卻附會在一起,變成了立冬後,雉會投入大海,幻化成了大蛤。

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立冬之後,心血管較弱者須警惕,這個季節常有東北季風過境,往往幾個鐘頭的時間就令氣溫驟變,因此保暖成為第一要務。除了適時添加衣物,頭頸、手腕、足踝等末梢常露在外,須注意低溫對於血管收縮的影響。

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而講起養生,耳熟能詳莫過這句「藥補不如食補」。時至立冬,俗云「補冬補嘴空」台灣人的習俗,立冬日要進補。台灣有許許多多藥膳補湯,如麻油雞、薑母鴨、羊肉爐、四物湯、四君子湯、八珍湯、十全大補湯、藥燉排骨湯、小米粥等。立冬一般是吃麻油雞或四物湯、八珍、十全等。而補冬也需適量節制,讓脾胃消化機能保持順暢,以收食補功效。

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立冬早起,見開闊的天空尚未月落,便與晨光一起入鏡。


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