只在高雄有的三味巧是古早味連鎖小吃店
由傳承父母50年手藝的兄弟姊妹們一起創立有別於傳統小吃攤悶熱油膩
乾淨整齊、電子菜單、掃碼點餐、行動支付
看得出年輕人帶著與時俱進的經營理念
努力留下上一代的好味道
抓住老郎還有笑年郎的胃
電子看板上就有菜單，可以櫃檯直接點餐，也可以掃瞄桌角QR code點餐cod
肉燥飯
肉燥飯肉香入味十足的肥肉入口即化油滑滑很下飯
強大的醬香抵銷了甜味的膩
是少數吸引希珞回鍋N遍的南部甜肉燥
油豆腐、滷蛋
油豆腐乾癟外表實際上經過長時間滷煮到入味十分
內部吸滿滷汁微略偏鹹
豆青味被有滿滿的滷香cover
滷蛋有點鐵蛋的硬度跟香氣
越嚼越有味
伴著油潤的肉燥飯吃
咕嚕咕嚕一不小心整碗粗光光
筍乾鹹香入味
軟脆軟脆的跟米飯就是絕配
龍髄湯
裡面蠕滑外層脆脆的口感很特別
有內臟類食物特有的淡淡肉香卻不會腥
新鮮豬大骨熬的中藥湯頭濃郁
碗裡飄著不少川芎、枸杞、人參鬚等中藥材
真材實料讓人看的見也吃得到滋補的美味
三味巧官網(圖/三味巧)
老店新開也有了官網
很誠實地寫明有使用味精
還告訴大家如果不加味精
勢必得放更多添加物提味更不健康
直接得有點可愛
也表現出用料天然衛生
禁得起大眾檢視的氣魄
如果你-
剛好是累了一天不知道要吃什麼的上班族
路過楠梓準備填肚子再上路的旅人
口袋不深只求不踩雷能吃飽的學生
想安靜吃飯吃完快閃的埃人
來三味巧吧
實惠、美味、環境好
不會有人吵你、掃碼點餐連話都不用說
安頓好胃袋後繼續努力
最後替味精平反一下
它的主要成分是能提升食物鮮味的麩胺酸鈉
很多天然食物都有且對人體無害
當然用湯匙挖著吃還是會中毒
13%的鈉含量只有食鹽1/3用量還比鹽少
限鈉患者有遵照飲食護理也不需太過擔心
如果吃到味精會噁心頭痛
很遺憾這是擁有味精不耐體質
別擔心、還是有許多天然增味代替品
吃得安心健康最重要
以上資料來自衛福部食藥署
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三味巧台灣小吃-德賢店SAN WEI CIAO
高雄市楠梓區德賢路257號
07-3635879
星期日~一：10:00-21:30
停車位：無
付款方式：現金、全支付、街口支付、Line Pay
**無訂位服務**
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