偶爾會想起在大學時的某個早八課堂開始前，我習慣的買了肉燥飯加上半熟蛋當作早餐。
並隨意找了教室外的階梯，坐著開始扒飯，接著有其他同學出現，他對於我手上的那盒肉燥飯感到非常訝異，說到：「沒有想過肉燥飯也可以成為早餐。」我大笑，告訴他-不只是肉燥飯，還有炒麵、乾麵等等都在我的早餐選項中。
反而他常吃的吐司、漢堡、三明治對我而言才是稀有物。
後來，校門口開了一間店，賣著蔥油餅夾入卡啦脆雞的組合，還可以再加入起司等等配料，像是一個台式披薩。
那家店成為了我與朋友的愛店，我們會點同個品項，但朋友會淋上番茄醬，而我則是選擇醬油膏。他會再配上一杯豆漿，我會從冰箱中拿出一杯紅茶，即使選擇不同，我們也還是能一同坐在店中消磨著課間時光。
開始打工後，貪圖方便的我，會在上班路途的某間早餐店購買果醬三明治，那是一種將三片塗上不同醬料吐司夾在一起的料理，大部分的時候會是巧克力、草莓、花生醬的組合，偶爾會出現藍莓醬、奶油等等，但不管怎麼搭配都好吃。
再更後來，成了社會人，超商變成最常購買早餐的去處，選擇也變得單調，一顆三角飯糰加上一瓶牛奶，快速簡單，匆匆幾口吞下就開始當天的工作，再也沒有往日享受早餐的餘裕。
在這時就會特別想念肉燥飯拌上蛋香的濃郁，或是那幾口跟朋友一起吞下的卡啦雞蛋餅，還有果醬三明治甜膩的味道。於是我跟自己約定：
等到假日來臨，就吃一頓或許不太營養，但帶著回憶的早餐吧。
你記憶中的早餐味道是什麼？
有沒有一種食物，你堅持只能在早餐食用？
有什麼跟早餐有關的重要回憶嗎？
偶爾幫自己買一份好吃的早餐吧！
