士林夜市「老攤鐵板燒」食記|雞排脆得很驚喜

更新 發佈閱讀 3 分鐘

用餐日期:2025.11.23

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這次是第一次來士林夜市的「老攤鐵板燒」。事前看過 Google 評論,看起來評價不錯,便決定來試試看。

我是在下午四點多抵達的,原以為這種時間應該很空,結果店內只剩一個座位。相較於對面美食街的另一家鐵板燒,這家生意明顯好很多,也讓我多了一點期待。(上方照片是我吃飽後才拍的,當時那一輪的客人已經結束、換了下一批)

價格與菜單資訊(2025.11.23拍攝)

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  • 菜單以雞、豬、牛、海鮮等簡單品項為主,價位落在夜市鐵板燒的常見範圍。屬於不用猶豫、走過會想坐下的那種價格帶。
  • 自助吧無限供應:白飯、熱湯、飲料。店家提供的碗很大,很大方。(只是碗底略油,不過以夜市標準而言,可接受)

餐點照片及用餐心得

第一張只有白飯和蔬菜的照片,是還沒動過蔬菜的樣子;第二張有雞腿入鏡時,我已經先吃了一些蔬菜。

蔬菜(高麗菜 + 豆芽)

蔬菜調味不會太重鹹,只是高麗菜使用乳瑪琳奶油炒。我之前在 Google 評論有看到這件事,本來打算跟師傅說「不要奶油」,但入座後就完全忘記 XDDD。

高麗菜的奶味比較明顯,乳瑪琳的香氣蓋過蔬菜原本的甜味,這部分比較不合我個人口味(偏好清甜派的可能會同感)。

香蒜乾煎雞排

香蒜乾煎雞排,雞皮煎得非常脆、肉質不乾柴,我很喜歡,整體口味也不錯。

唯一的小小意外是:雞排本身也用乳瑪琳煎,但我個人沒那麼愛乳瑪琳,因此稍微扣分;如果能換成純油煎,應該會更喜歡

以夜市鐵板燒來說,份量與價格都算友善。下次再來士林夜市吃鐵板燒的話,還會想再來這裡吃,只是對我這種不太愛乳瑪琳風味的人來說,下次一定要記得請師傅不要加奶油。如果你剛好喜歡奶香味(尤其是乳瑪琳那種濃厚香氣),那你應該會比我更愛這家。

店家資訊

老攤鐵板燒(士林夜市美食地下街36號攤)

營業時間:請參考Google Map最新資訊。

付款方式:現金、支援多種電子支付(全支付、Line Pay)


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