趁著幾天前到台北，終於去嚐嚐看了!
偏簡約的裝潢，讓人感覺放鬆，點了新義大利麵跟純素冰淇淋!
總體來說，覺得很好吃!很值得!
知初植物系永續廚房
透過蔬食節目得知〝知初〞這家蔬食餐廳，
趁著幾天前到台北，終於去嚐嚐看了!
掃碼點餐
點了新的香檸雪白菇奶油義大利麵
跟很久沒吃到(純素)冰淇淋了，感覺會很好吃
環境蠻舒適，偏簡約的裝潢，讓人可以感覺放鬆的色調跟空間布置~~
上菜速度也蠻快的，放空一下，滑個手機沒有等多久就來了
香檸雪白菇奶油義大利麵
我覺得這道是很有味覺層次的義大利麵，
跟以前吃過的很不同，不太會形容它的細節，
大致是雪白菇用香檸調味，
奶醬做得很好、很細緻! (自己在家做的還不夠成熟，剛好也想嘗嘗看，學習一下
上面的芝麻葉有種清香，搭在一起很喜歡，
食材也都蠻新鮮的~
(但是因為香檸對我來說有點酸，一開始蠻喜歡，吃到後面胃受不了，沒有都吃完
冰淇淋很喜歡~~!很好吃!
有班巴豆奶的成分~
(之前看過班巴豆奶這個東西，但不知道是什麼味道，吃完覺得蠻合口味的
只有用了少數巧克力醬，淋上去味道也不錯，
但是更喜歡原味!
總體來說，覺得很好吃!很值得!
