從蔬食節目：幸福食堂學到的新家常菜!
好操作又鮮甜美味~!!
有白菜跟胡蘿蔔的甜，也有菇類的香味
成品
食材：
白菜、胡蘿蔔、葛鬱金粉(葛根粉)或太白粉...、水、薑片、麻油、油、鹽、菇類
白菜放入容器，淋上一些麻油跟植物油，
放上薑片，灑點鹽巴，
加一些過濾水，放入電鍋蒸軟
胡蘿蔔碎在鍋中加點油，炒香後，倒入勾芡的水，加入一點鹽巴
(用了葛根粉+水調和)
將煮好的胡蘿蔔碎倒到白菜上，
將菇類放入鍋中，倒一點油炒香，加一點鹽巴調味
炒好後放到最上面~~ 完成!
學習影片→ 幸福食堂 第5集 - 素蟹黃燴白菜∣豆酥鱈魚
★ 注意事項 ★
因為白菜跟葛鬱金粉(葛根粉)偏涼性，如果是涼性體質的話，
可以加多一點麻油跟薑片，少量食用~~
