最近和朋友在板橋車站附近聚餐，挑了一間餐酒館，四人套餐的內容比想像中更豐富，也讓這天留下了很棒的印象。
滿滿的酒
菜單介紹
四人套餐＆加點餐點心得
前菜｜時蔬軟法佐起司豆腐
起司豆腐的口感像介於豆腐與優格之間，很特別。軟法麵包沾蜂蜜醬也很好吃。
櫛瓜起司串（2串）
炭烤香氣濃郁，櫛瓜的甜味被烤得剛剛好，簡單但很討喜。
加點｜廣島炸牡蠣佐塔塔醬 $260
今天的第一名！
牡蠣外層酥脆、裡面飽滿，配上塔塔醬非常加分，有一秒到廣島的感覺。
松阪豬炒水蓮
偏中規中矩，但清爽耐吃。
唰嘴隨便炸物
內容有豬血糕、炸豆腐、甜不辣，最特別的是竟然有芋粿巧！外酥內香，很適合配酒。
金針菇豬肉捲（2串）
炭香味明顯，咬下去金針菇的水分與豬肉的油脂一起爆開。
葡萄沙瓦 $150
酸酸甜甜、酒感較淡，喜歡微醺的可以試試。
日式炒烏龍麵
帶著一點海鮮風味，麵條有彈性，整體味道偏清爽。
鮮魚刺身（8片）
厚切且新鮮，簡單但品質好。
櫻花蝦魚子炒飯
今天第二名！
粒粒分明、香氣十足，櫻花蝦的鹹香與不過度調味的炒飯很搭，非常耐吃。
一號基地餐酒館的環境有質感、餐點表現穩定，尤其是炭烤類與海鮮表現優秀。價位稍高但適合聚餐、慶祝或想讓當天「變得有儀式感一點」的時刻。下次還想再來挑戰其他烤物與沙瓦口味。
