最近和朋友在平鎮尋覓新餐廳,意外發現了這間「雲南館」。原本只是想簡單吃個晚餐,沒想到一道道料理都充滿特色,讓人有種在味蕾上旅行的感覺。餐廳內有大圓桌與四人座,很適合家人或朋友一起分食多道菜色。

餐點分享與心得
蔥酥肉 $299

口感有點類似鹽酥雞,外酥內嫩,是蠻特別的一道開胃料理。
腐乳高麗菜 $170

使用豆腐乳與番茄醬一起拌炒,酸酸甜甜又帶鹹味,味道比想像中更有層次,裡面還加入了豬肉片提升香氣。
檸檬皮蛋 $230(心中的第一名)

今天最驚艷的一道。和一般皮蛋料理完全不同,上面灑滿香菜,吃起來清爽、無負擔,很值得一試。
脆皮鍋貼 $250

鍋氣濃厚、外皮酥脆,裡面的豬肉扎實又多汁,是道穩定且討喜的料理。
月亮蝦餅 $250

偏薄片的版本,外皮酥脆,不厚但口感不失滿足感。
蒜苗臘肉 $350

非常下飯,蒜苗與臘肉的香氣結合得很好,是一道很耐吃的家常風味。
汔鍋雞

雞肉的口感有點像烏骨雞,湯頭帶著中藥香與微微酸甜,是蠻特別的味道組合。
椒麻雞 $330

店家提前提醒會辣,但還是超過想像!麻香濃烈、後勁十足,吃完一塊就鼻水直流,適合喜歡重辣的人挑戰。

雲南館的料理風味獨特,每一道都有屬於自己的特色。適合三五好友一起點上幾道菜分食,能一次吃到不同風味。下次還想再來試試更多道菜,繼續探索雲南料理的魅力。
























