轉眼又變冷，隔天又變熱，然後忽晴又忽雨。
最近天氣的轉變的速度，跟咖啡豆開封後走味的速度一樣快。
一邊品著今日的手沖咖啡，一邊用玻璃杯取暖。
溫潤滑順的風味，暖暖的握在手心，啜飲一小口。
感覺令早晨這個偏冷的閒暇時光的寫作時間愜意不少。
可惜只有250ml,再多就過多了一點，到公司就喝不上另外一杯了。
一天的扣打控制在450ml以下我認為是個好數字。
以往把咖啡當水喝的日子已經不再，取而代之的是喝上自己手沖，適合自己的那杯。
不濃不淡，有著自己的心意和堅持。
每天沒有固定的像機器一般輸出，而是隨著氣候溫度和手法，有各式各樣的風格味。
就像手繪同一幅風景畫。
今天艷陽高照，明日颳風下雨。人事會變，景不變。
這讓我想起了淡水。
20年前去的時候，人不像現在這麼多，走在河畔那條往商店街的路上是我記憶中的美好風景。
10年前去的時候，人潮稍多，坐船開始大排長龍，但在河邊望過去的夕陽還是依舊美麗。
最近再去的時候，站前廣場已經建立，假日人潮多的像是京都熱門景點，往外還是看的到小船在旁。只是想看河岸景色，你得往高處站站。
喝著一杯好咖啡，回顧起往事。
寫寫心情，迎接今日的好時光。
早安!
