橡果
每到秋冬，山上就會有很多橡果灑遍大地，其中就有強大的石櫟。這種橡果是一串串長的，個頭也算大，數量很多，樣貌還不錯，因此很容易被松鼠、老鼠、野豬和人類注意到。
十幾年我就喜歡收集這種可愛的橡果，因此撿了一些回去，現在還好好的，只是歲月暗淡了它們的容顏。由於已經擁有了太多，所以這幾年撿得比較少了，偶爾看到非常特別的才會撿一點，但是過一段時間後顏色也會有所改變。秋冬時節帶孩子們進山的時候，許多孩子看到石櫟的時候眼睛都發光了，當然會撿一些回去，這是他們的寶貝。看到他們歡快的笑容，我相信這是他們愉快的經驗。
雖然石櫟可以吃的，但外殼很硬，而且味道苦澀，並不好吃。人們習慣把它去殼、碾碎，磨成豆腐。這叫櫟子豆腐、橡子豆腐或柞子豆腐等。
和傳統的豆腐有些不同。由於櫟樹果子是褐色的，做出來的豆腐顏色也較黑，而且呈凝膠狀態，有點像涼粉，做好後放進冰箱冷凍一、兩天，吃的時候放點醋和白糖，又香又甜，別提有多好吃了。
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