烤一個蛋糕給自己，在50歲生日這天。
昨晚鐵門拉下之後，確定料理台已經收拾的乾乾淨淨，所有食材，該冷藏的、該室溫保存的、該密封的、該醃製的，都正確無誤、適得其所。她脫下圍裙，又順手鋪好抹布，拿起放在水槽下的隨身行李和一袋現金，開始離家出走。她其實一直想開一間甜點店，賣華麗的甜點例如舒芙蕾、蒙布朗、可麗露。可是這一輩子她都在煮牛肉麵和滷味。其實也沒人逼她只能賣麵，主要就是生意太好了，她捨不得。她的手藝早就傳遍街頭巷尾，甚至上過電視節目、百萬YouTube頻道，客源不只是穩定回流的老客人，還有源源不絕的新客人，這些新客人又會變老客人，像貪食蛇般一個接一個。她想，如果突然轉型成法式甜點店，一定會很多老客人問原因，把夢想說出口感覺就像給別人看存摺，太赤裸了，還有可能被挖苦。
