第一次來上乘三家不知道怎麼點？或是想知道老饕才知道的隱藏吃法？ 我們深耕 27 年，堅持「一鍋一套餐」的點餐邏輯。只要簡單三步驟，就能享受最講究的火鍋美味。
第一部分：標準配餐 (選菜盤、選湯底、選副餐)
每份套餐我們都幫您打理好了基礎，但您可以根據心情微調：
- 經典菜盤（27 年招牌特色） 這就是上乘三家的靈魂！除了鮮選蔬菜，更有我們引以為傲的**「招牌手工丸餃」**。如果您不愛吃芋角丸，沒問題，我們都能為您更換。
- 田園菜盤（全蔬菜） 今天想單純享受大地的鮮甜？選這款全蔬菜配置就對了（不愛吃芋頭的朋友同樣可更換）。
- 菜盤換肉 無肉不歡的朋友，直接把菜盤換成肉盤，享受雙倍肉量的滿足感！
湯底與副餐： 提供原味、麻辣、白醬、韓式泡菜等多款特色湯頭，湯底自己調、自己玩！副餐則有選用宜蘭溫泉米的米食與備受推崇的職人手工麵可供選擇。
第二部分：靈魂主食 (選擇您的美味主角)
經典不敗：27年傳承的招牌之選」 這是我們品牌根基的美味保證，深耕宜蘭 27 年來老饕回購率最高的經典之作。
「極致饗宴：嚴選世界級肉品」 我們為愛肉的朋友準備了最高規格的選擇：
- 日本和牛 / 澳洲和牛：感受入口即化的極致油花。
- 美國頂級 1855 黑安格斯牛：牛肉界的經典，肉質鮮甜且香氣濃郁。
- 香草豬 / 1983松阪豬：口感Ｑ彈不燥，是豬肉中的極品。
💡 美味密碼：每份肉品均附有**「專屬一鍋一沾醬」**，原味食材搭配特製沾醬，鎖住每一口的鮮甜層次。
「鮮甜海味：豪華龍蝦與精選海鮮」 除了極品肉盤，我們也提供多樣化的海鮮鍋物。新鮮龍蝦與鮮甜食材讓湯頭越煮越有層次，是追求輕盈口感與極致鮮味的絕佳選擇。
第三部分：人氣副餐與華麗升級
「職人手工麵」 由老師傅手工揉製，純天然無添加。這碗麵吸滿湯頭精華後的 Q 彈口感，是老店 27 年來不變的記憶。
「華麗升級：龍蝦沙拉拌飯」 只需 +20 元，就能將在地溫泉米升級為滿滿海味的驚喜。鮮甜與米香交織，是內行人的標配。
第四部分：完美結尾
黑糖蕎麥霜淇淋：一杯剛剛好，剛好的份量，滿足的幸福。 (甜點擇一，為這餐畫下甜美句點)
看完這份點餐攻略，是不是已經迫不及待想來一鍋了？ 更多海鮮、詳細肉品級別與單點品項，我們都整理在專區裡了。
👉查看：上乘三家完整菜單與詳細內容
