初訪即末訪，應該是不會再來。可能是自己剛好食運不佳，算是2026第一間微雷。
用餐環境很好，師傅人也很親切，很貼心的會建議我們每一道搭配什麼適合的佐料。不確定是食材品質還是炸功的問題，從前段開始就覺得有些食材與麵衣之間存在明顯分離感，香氣與甜度也沒有被完整帶出。蝦與海膽不夠鮮甜，讓人有點失望；更可惜的是，我和友人的大蛤都同時出現沙未吐盡的情況（有點可惜，這道大蛤是少數覺得鮮甜美味的單品），和牛菲力熟度控制得剛好，卻少了該有的肉香與甜感；連我一向很愛的白子，也無法激起心中一絲漣漪。
連最後湯泡飯搭配的炸物，我也只吃了一口就放棄了。
我本身吃的天婦羅不算多，近期吃過的三家分別是京都八坂圓堂、東京米其林一星的平價天婦羅下村，以及六本木的みかわ欅坂通リ店，午餐價位皆僅台幣兩三千，卻都有很好的整體體驗。
同行友人有提到，之前吃過的元一感受比這次好很多，讓我之後有點想去吃看看，想說是不是再給自己跟天婦羅一次機會。如果再不喜歡，大概就會正式放下這個類別了吧
本日菜色
蒸物
🔸 干貝茶碗蒸蛋
揚物（天婦羅）
🔸 海老仙貝／宜蘭活白蝦
🔸 澎湖野生明蝦
🔸 祕魯白蘆筍
🔸 鹿兒島 Kiss 魚
🔸 北海道鱈魚白子／橙醋
🔸 和歌山甜柿／胡麻醬
第一次吃到甜柿，蠻喜歡！
🔸 茨城縣大蛤
🔸 京都蕪菁／醋味噌
口代わり
🔸 蛤蜊素麵
揚物（天婦羅）
🔸 紫蘇和牛菲力
🔸 南投櫛瓜花／蝦漿
🔸 長崎穴子
🔸 紫蘇海膽
小鉢
🔸 漬物
食事
🔸 味噌湯／天茶/ 天丼
甘物
🔸 最中餅芝麻冰
本日消費：NT$4,980+10%
美味程度： ⭐️⭐️⭐️
服務態度： ⭐️⭐️⭐️🌟
再訪意願： ⭐️
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