筑前屋食記與心得
筑前屋來自日本的「やきとん筑前屋」，總店為於東京的人形町，主打品項以摩滋鍋（もつ鍋）、燒烤串、雪花煎餃為主，與肉的長谷川屬於同一個集團。
由於信義旗艦店是筑前屋的海外首家分店，加上朋友也在店裡幫忙，所以趁著營運首日就帶著小朋友與太太一起去嘗鮮看看。
雖然雙人套餐 1980～2680 看著有點嚇人，但實際上每個單品大約是 80~320 元中間，兩大一小用餐，點了串燒特盛、味噌摩滋以及鐵板炒飯，再加上兩杯飲品，大約 1200 元上下。
店內以紅白燈籠的明亮及間接照明風格裝飾，桌子之間彼此的間距蠻大的，用起餐來還算舒適。而且店內有兒童座椅與兒童餐具，店員也能幫忙提供溫熱開水，對於家庭客來說確實是蠻感心的。
用餐時可以聽見店員們此起彼落用日文么喝著的聲音，讓人有種到了海外的感覺。
除了一般用餐區外，有個比較長的座席區適合 10 人左右聚會，內側還有個小包廂大約可以坐 6 人，隱密性蠻高的。
筑前屋鐵板炒飯
還沒拍照就被攪散了啊啊啊啊啊！
送上桌時不免想起花月嵐的鐵板炒飯，差別大概在於少了奶油，稍微靜置一下以後翻炒，就能吃到蛋花拌著鍋巴的口感。味道稍微偏鹹，建議搭配啤酒享用。
嚴選串燒特盛
豚舌中段、雞腿、雞軟骨、腸頭、松坂豚共五串。說實話，味道不錯，尤其是雞腿咬起來口感紮實，軟骨的嚼勁也不錯。點餐時可以選擇味噌等風味，個人覺得味道偏重鹹，務必要搭配啤酒一起食用。
鐵板摩滋煮
因為摩滋鍋（もつ鍋 )要 620 元實在點不下去，只好退而求其次選了味噌鐵板摩滋煮。老實說還蠻好吃的，蔬菜爽脆，腸頭的肥厚程度及尺寸也方便入口，如果不是為了照顧小孩子而吃的有點手忙腳亂的話應該會把這盤給完全乾掉。
整體而言筑前屋信義旗艦店試營運期間的用餐體驗還算美味，而且氛圍熱鬧舒適，人均 500 左右的價位以信義區地段的餐廳來說也還算合理，加上有帥氣的日籍店長以及蠻友善的親子環境，還不錯。
店鋪簡介
📕店名：筑前屋 信義旗艦店
📬地址：台北市信義區松壽路22號3樓
🚇交通：Neo19（現A19）
👨👨👧👦 排隊：建議預約
💰 價格：人均 450 NTD↑
🤞個人回訪評分：★★★★
註：本文原發布於2020年時期，今搬移至 Vocus 備份，店家可能已歇業或移轉位置
吹著魔笛的浮士德
骨灰玩家 / QBNews 編輯 / 不知如何應付女兒的父親
專注於 ACG 產業趨勢與數位娛樂評測，在 Vocus 與各位分享旅行的見聞。
