來赫雷斯就是要喝雪莉酒，赫雷斯（Jerez）也是英文「Sherry」的語源，而這瓶的品質很好。大叔這麼告訴我。
離開西班牙的時間已開始倒數，而我卻還被塞維亞的冬天戲弄得團團轉。
前一日去哥多華時，上天開心地給了我一個大晴天，即便低溫的陽光仍凍得腳趾難受，但至少給了我光。這天要去雪莉酒的名產地──赫雷斯，它卻調皮地讓烏雲黑了一整天空。
雨水滴滴答答地像催眠的鐘擺，讓我一坐上火車，便開始打起盹來。沒想到，一睜開眼卻發現自己直接坐到了終點站。卡迪斯（Cádiz），一個陌生的地名。
因天候不佳，身體不好，卡迪斯沒有讓我產生臨時的衝動去探索。我膽小地選擇在孤零零的車站中，和寒意一起等待前往赫雷斯的列車發動。
抵達赫雷斯時，裹著寒氣的雨水比先前更不客氣了點。接近零度的風吹散了我前往參觀雪莉酒廠、品嘗美酒的興致。但事實是，鄰近車站的兩個酒廠竟都在這天暫停遊客參觀。我杵在刺骨的冷風中，反省自己的失誤，懷疑自己到此地的目的。
我從遙遠的東方小島來到這個不是很好抵達的地方，一個雪莉酒歷史與文化的中心，難道我就得病懨懨地敗在天氣和錯誤，然後帶著沉重的後悔回家？
並沒有。
我停留在抹著冷清色調的赫雷斯街道，接近中午的氣溫依舊沒有回升，偶爾迎面吹來的風，如噩夢中的野獸，咬住我的大衣不放。
我在手機地圖中找了家可遮風避雨的小餐廳，看店裡的燈火，似乎仍模糊未開。我怯懦地推開門，小心翼翼地詢問是否可以用餐。頂著大肚楠的中年大叔可能看我像隻被淋濕的小貓，點點頭後馬上拎著我入座。
服務生們還在鋪桌巾、擺列餐具，看來是仍在準備中。唉，我忘了西班牙的中餐時間是從兩點開始，真感謝這間餐廳收容了流浪街頭的我。
我向剛才的大叔服務生點了烤牛排和雪莉酒，他開心地去拿了瓶未開的雪莉酒，向我說明「來赫雷斯就是要喝雪莉酒，赫雷斯（Jerez）也是英文Sherry的語源，而這瓶的品質很好」。二話不說，在我面前馬上開瓶倒給我一杯。
釀造過雪莉酒的酒桶，總是有成千上萬的酒廠搶著要拿來釀造威士忌。待過雪莉酒桶的威士忌將會被賦予珍貴的琥珀色，以及富含焦糖、黑巧克力等香氣，然後再被標上昂貴的價格。和你令人讚嘆的作品一樣。
雪莉酒和威士忌，之於你的文筆與詩句，都是不凡的禮物。
眼前這杯雪莉酒的甜蜜酒氣，入喉之後的甘美，所有感想，只能一個人嚐。牛排尚未上桌，我已喝起第二杯，似乎不怕空胃飲酒的後果。
嘴裡含著美酒，腦袋中漂浮起許多隱諱不明的小光點，開始思考這三個月的獨旅，我該如何抓尋、讀取這些感受。
赫雷斯，你能將我的血釀造成豐美的靈感嗎？像雪莉酒一樣。
被稱為如神的你不像我，需要經歷長期反芻自我的掙扎和耗盡心力的雕琢，才能輸出幾篇上不了大堂的文。多希望你的才華就是赫雷斯的雪莉酒，我便可大口大口大口地喝，喝到醉，喝到吐，喝到文字的神憐憫我，將我複製成另一個你。
兩個小時後，餐盤已空，酒杯也見底。西班牙人的午餐時刻正要開始，但我的旅程已要結束。所有獨處時的自由愉快和默掉的淚，僅能藏在心裡最深的抽屜。或許這趟旅行中的所有心情能夠撰寫成一本小說，只是我沒這本事。
推開餐廳的門，冰凍的小雨停了，天空也自由了。將藍芽耳機塞進耳朵，我再度走回孤獨。
雪莉酒倉庫之一。
無緣進門參觀的酒廠。
充滿歷史感的赫雷斯車站。
這不是AI生成圖，真實的巧合。
