霧峰老牌土虱輝(台中市霧峰區育群路24號)

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這家店屬於從小吃到大,帶著童年濾鏡的店家;因此評價會極端主觀。


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除了招牌的土虱以外,炒飯、炒麵、熱炒類、炸類、小菜類,應有盡有。


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招牌的當歸土虱,有頭、中、尾,三段可以選。我一般都選中。

肉質一般是超級軟嫩、普通軟嫩、有一點點老的肉質,能在同一碗湯裡面吃到;湯頭帶著淡淡的、不會太重的中藥味。超愛。


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肉絲炒飯。

他們家的炒飯,油油亮亮的同時,比較偏濕軟一點點;雖然我一般吃炒飯,都喜歡粒粒分明的口感,唯獨他們家,久久不吃會有點想念。


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炒牛肉。

雖然一上桌可能會被蔬菜量給嚇到,但是底下埋著的牛肉量,其實比想像中要多很多;既下飯、又下酒,超喜歡。

 

(好吃難吃、貴或不貴全看個人,用餐前請詳閱公開說明書(?))

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心很忙碌但是身體沒在動
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過去曾因為手機壞掉丟失了大量照片,只是為了備份而開始當部落客。 回憶錄型、重度拖延症型;喜歡霧峰、喜歡跟吃有關的一切、喜歡跟台灣有關的一切、喜歡跟日本有關的一切。
2026/02/28
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