第二次來到由布院，竟然下起了大雨，原本列了一長串的美食清單，在大雨擾亂下縮減到三個，必吃的B-Speak蛋糕捲也在外帶後可能被大雨淋濕的考量下放棄，所幸，由布院美食歷經觀光客的反覆考驗下都保有一定的水準，基本上不易吃到地雷食物，但整體而言，甜點勝過鹹食。
Milch起司蛋糕
好在是買了熱的起司蛋糕，不但蛋糕鬆軟，起司香味濃厚，還能吃到中間濕潤軟滑的半熟起司，雙層口感的頂級享受，超級滿足的！
Milch除了起司蛋糕，布丁也是很有名，不過，有網友分享太甜，這次先略過不吃。
金賞可樂餅
吃完甜食後，就會想來點鹹的，Milch再往前走，便會看到金賞可樂餅。
由牛肉碎末、洋葱及馬鈴薯製作而成的可樂餅，外衣炸得金黃酥脆，內餡則是非常鬆軟，但牛肉末實在有點少，吃不太出來牛肉的味道，倒是洋葱及馬鈴薯的甜味及香氣四溢，還不錯吃！
可能是雨下得太大，攤位前一個人都沒有......所以，如果胃容量不大的話，建議這攤可以跳過。
花麹菊家布丁銅鑼燒
不僅大雨降低了我的食欲，由布院街道也很少有避雨的地方，買了美食之後，根本沒有遮雨的地方可以好好享用，因此，花麹菊家的布丁銅鑼燒是離開由布院後在新幹線上吃的。
雖然沒有現買現吃，但花麹菊家的布丁銅鑼燒是這次由布院美食三連發中最美味的。
除了銅鑼燒不夾紅豆泥而是夾布丁是一大賣點，蓬鬆的銅鑼燒與軟嫰的布丁更是絕配，完全沒有想像中過於甜膩的可怕感，反而是口中充滿布丁的焦糖香氣，搭配鬆軟的銅鑼燒真是相得益彰，店家的創意實在令人驚豔。
就算已被其他美食佔滿了整個胃，也記得一定要外帶花麹菊家的布丁銅鑼燒！
原發佈於2016年痞客邦。
