🌿 秋菊嬸的農場｜Aunt Qiuju’s Farm 蘿蔓｜Romaine Lettuce --- 🥬 介紹 / Introduction 今天介紹的是 蘿蔓（Romaine Lettuce），是一種常見的萵苣類蔬菜，屬於菊科萵苣屬（Lactuca sativa）。蘿蔓的葉片細長，葉脈明顯，中間的葉梗清脆多汁，口感清爽。 蘿蔓在西方料理中非常常見，特別是在沙拉料理中，例如經典的凱薩沙拉（Caesar Salad）。葉片可以生食，也可以稍微烤過或輕炒，風味依然清新。 在市場中，蘿蔓通常以整株販售，葉片由外向內包覆生長。因為口感爽脆且水分充足，是許多健康飲食中常見的蔬菜。 Romaine lettuce is a variety of lettuce (Lactuca sativa) known for its long leaves and crisp central ribs. It has a refreshing texture and mild flavor. It is widely used in Western cuisine, especially in salads such as the classic Caesar salad. Romaine can be eaten raw or lightly grilled. --- 🔵 西方營養學 / Western Nutritional Perspective 富含 維生素 A / Rich in vitamin A 含 維生素 C / Contains vitamin C 含 葉酸 / Contains folate 含 膳食纖維 / Contains dietary fiber 含 鉀 / Contains potassium 葉菜類蔬菜通常含有多種微量營養素與水分，有助於日常飲食平衡。 Leafy greens like romaine lettuce provide hydration, fiber, and essential micronutrients. --- 🍳 烹飪建議 / Cooking Tips 製作沙拉 / Use in salads 凱薩沙拉 / Make Caesar salad 加入三明治 / Add to sandwiches 輕微炙烤 / Lightly grill 加入捲餅或卷餅 / Use in wraps --- 💡 小貼士 / Quick Tip 蘿蔓葉梗較脆，適合生食。保存時建議冷藏並保持乾燥，可以延長新鮮度。 Romaine lettuce stays crisp when refrigerated and kept dry. 🌿🥬
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Guava Village の幸せの隅っこ
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Guava Village の幸せの隅っこ — 誰かが座って、誰かが淹れる、そんな角。
芭樂村的幸福角落——有人坐，有人泡茶，就是這樣的角落。
2026/03/10
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