🌿 秋菊嬸的農場｜Aunt Qiuju’s Farm 白生菜｜Iceberg Lettuce --- 🥬 介紹 / Introduction 今天介紹的是白生菜（Iceberg Lettuce），屬於菊科萵苣屬（Lactuca）。白生菜的葉片緊實呈球狀，顏色為淡綠至白色，口感脆嫩多汁，味道清淡。因葉片厚實，常用於生食沙拉、漢堡或三明治中，保有爽脆口感。 Iceberg lettuce is a leafy vegetable belonging to the lettuce family (Lactuca). Its tightly packed leaves form a light green to whitish head. Crisp and juicy, it has a mild flavor, making it popular for salads, sandwiches, and burgers. --- 🔵 西方營養學 / Western Nutritional Perspective 富含 水分 / High water content 含 維生素 K / Contains vitamin K 膳食纖維適中 / Moderate dietary fiber 低熱量 / Low in calories Hydrating and light, iceberg lettuce supports digestive health and hydration. --- 🍳 烹飪建議 / Cooking Tips 生食沙拉 / Use fresh in salads 漢堡或三明治 / Add to burgers or sandwiches 包裹餡料 / Use as wraps for fillings 簡單拌醬 / Dress lightly with vinaigrette --- 💡 小貼士 / Quick Tip 白生菜適合生食，不耐高溫烹調，烹調過久容易出水影響口感。建議冷藏後使用，保持脆嫩。 Iceberg lettuce is best eaten raw. Avoid prolonged cooking as it can release water and lose crunch. 🌿🥬
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Guava Village の幸せの隅っこ
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Guava Village の幸せの隅っこ — 誰かが座って、誰かが淹れる、そんな角。
芭樂村的幸福角落——有人坐，有人泡茶，就是這樣的角落。
2026/03/10
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