都已經是四個月前了啊!光陰在走,不會為誰停留。

DOWA道和Google評論
我當天給DOWA道和很高的評分,並不是餐點服務完美得無懈可擊,會給那麼高分主要是我真的覺得用餐很輕鬆,席位只有八席,菜也慢慢上,一切都如店名道和,不疾不徐的模樣,禪的境界。
會再回訪嗎?那就不一定了,DOWA道和比起初魚貴上蠻多,而且說真的,DOWA道和吃完這一整套下來,胃還是空的,所以回訪?再說吧。
11月1號,和家人在DOWA道和餐聚,那天下著雨,我和外子在天龍國的巷弄裡有點迷了路,走錯方向,總算還是找到了。
11月1號那天還沒真正確診罹癌,前一天才再去抽檢,那時心裡雖是忐忑,但也以為躲得過,未料7號宣判、8號外科就安排12號手術,一切來得很快卻仍然可以井井有條,好像理所當然地進行,真不可思議。
好在那天有去吃一頓,因為手術後緊接著安排碘131治療,有很多日子不能正常吃喝。
外子在席間就一再murmur說:
是來吃盤子的,擺盤都很漂亮。
我不能否認他這麼說啦!是說現在中高價位的餐廳哪間不是吃擺盤?吃氛圍?
首先坐定後我們先從酒單選飲品,我是點梅酒,如我在Google評論說的酒體清澈溫順,是款好喝的梅酒。

一品水戶梅酒
其實味道我已經忘了,我只記得從頭到尾的味道都很淡。

蒸物|茶碗蒸・蓮・瑩 烏賊
印象中這道還算是不錯。
這道玻璃燒裡的魚有另外先煎過,我是覺得魚煎過是個敗筆,魚的油煎味破壞了玻璃燒原本該有的鮮味。
這道就是陰陽兩極鮑魚,兩口完食,然後等下一道出來前還可以利用醬汁在盤上作畫。
蝦肉是有點彈牙還不錯,就是份量太精緻。

箸休|葡萄三重奏・柚香油醋・魚菜共生生菜沙拉
就是道清爽的沙拉。

溫物|和牛蔬菜卷・剝皮辣椒・山椒醬油
這道獲得了我們一致的讚賞,給我來個十卷都吃得下,很好吃。
這道啊!高地和羊真的非常非常袖珍,加點的法式鴨肝都撐不起羊排,味道口感也沒有很特別,真的外子煎的羊排好吃很多。
這是一道連飯量都很精緻的料理,難怪我會餓著肚子回家,味噌湯普通。

甘味|焦糖生乳酪・蜂蜜冰淇淋
最後收尾還不錯,蜂蜜冰淇淋是武鶴的招牌了。
整體而言我認為我還是願意給5顆星的原因在於至少還蠻享受當下的,雖然真的沒吃飽,但道和會不會就沒打算讓你吃飽?只是說這樣的量回訪率應該會不高吧?我想。























