炸豬排

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「とんかつ、とんかつ」

「とんかつ、とんかつ」

北酒場 / 矢崎恵理

我會做飯起因並非嗜好,說穿了就只是單純的想吃沒人理我。
家裡的大人雖說會帶我出去吃飯,但更多的時候是自己買便當自己吃。
這樣倒也沒什麼不好,愛吃啥就買啥。

唯一的問題是——會膩。

所以總是會趁爸媽打電話給我的時候撒嬌:「爸,帶我去吃義大利麵好嗎?」
結果老爸很務實,他知道沒空帶我去吃,所以買了一本食譜給我。

很棒吧!

而且還是那種圖文並茂彩色印刷,每一種材料都標示著重量單位與處理方式。
只是有一個小小的,小小的大問題,那是全英語的。

我不知道現在的小孩是如何,但我那會兒小二是沒有教英文的。
於是我跟外婆求救,戴起老花眼鏡外婆左瞧瞧右看看。
看了半天,又跑去拿放大鏡。

「這不是日語啊!」

總之,最後外婆還是幫我翻譯了「用感覺翻的」,麵條成了蕎麥麵,番茄罐頭成了可果美。牛肉丸成了貢丸。

現在想來那味道大概會像 富江與中華一番!錯置。但那時候印象是還不錯就是了;小孩嘛,有可果美就有六十分了。

現在有了 YT 之後真是方便很多,不管要做什麼料理又或是什麼語言基本上都有。唯一要克服的只有「懶」

只是懶的最大敵人大概就是「饞」了。

一次多炸幾片,剩下的冷凍起來,待下次饞輸給懶的時候,切點洋蔥絲放點醬汁把備好的豬排放上,最後打個蛋——豬排丼。


千萬別忘了煮飯!

















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uncle_notes
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「身分證顯示我是正牌大叔,喜歡東說西講,沒事的話陪我聊聊吧。」
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