三月初安排了西班牙南部馬拉加和格拉納達的8天7夜假期，避開每六週的法國學生假期，在這段期間的旅客幾乎是退休人士或是學齡前的家庭，旅客較少外天氣還算蠻好的，早晚溫差雖大但有太陽掛保證，地中海沿岸真的很適合年初旅遊。
冬天的海灘人很少，不敢想像夏天會是什麼樣子⋯
安達魯西亞Andalucía介紹
安達魯西亞自治區位於伊比利半島南部，南接地中海，過了地中海就是北非，長久以來就是兵家必爭之地，前後經歷了史前、希臘、羅馬、拜占庭的地緣政治影響，在711到1492年期間由穆斯林/摩爾人統治，穆斯林的領地原本快覆蓋整個伊比利半島，七百多年間不斷和天主教勢力敵對，他們漸漸從北部開始失去領地，直到1492年天主教勢力將穆斯林的首都格拉納達攻下才退出伊比利半島。
每年的二月28日是區域性假日安達魯西亞節，紀念1980年讓安達魯西亞成為自治區的公投，這一天許多商店的營業時間比較短，而公家景點則開放免費參觀。
西班牙因氣候優勢，出產銷往歐洲的各式農產品，安達魯西亞區主要的種植的是柑橘類和橄欖，城市以外可以看到大片的柑橘類農地，市區的行道樹也是以柑橘類（橘子、檸檬、金秸）和熱帶植物為主。
聽說路上的果實是苦的，不建議直接摘來吃
文化方面，安達魯西亞地區有名的是佛朗明哥舞，有一種看法是源於伊斯蘭教，猶太教和基督教三個文化的融合，也有一說是來自於吉普賽人，而首府塞維亞Sevilla是佛朗明哥的搖籃，不管是純表演的劇場或是在餐廳裡面的表現形式，都值得體驗看看。
大城市裡面也多少座落著鬥牛場，鬥牛作為西班牙的文化遺產，在當代的動保意識和文化維護之間選擇後者，鬥牛表演多半在夏季天氣好的時候，平日鬥牛場除非有開放參觀不然大門是緊閉的。
(左)格拉納達的現場佛朗明哥體驗 (右)鳥瞰馬拉加的鬥牛場，平常開放VR參觀
安達魯西亞的建築風格受氣候和建材影響，多以木頭結構搭配磚瓦做屋頂，外層再上混凝土加固，建築元素上對外有很多帶陽台的窗戶幫助採光，較大戶的人家會有鋪磁磚的中庭，裡面或擺放植栽或有一個摩爾式的水池調節溫度，結構上比較方正，又會運用半圓形在迴廊的門和窗型上做變化。
(左)各種造型不等的陽台 (右)安達魯西亞式中庭
安達魯西亞吃什麼？
在提美食之前先來說說這裡的飲食文化，早上六點就開的大概只有早餐店和咖啡廳，鹹的和甜的都有提供。一般餐廳大概中午十二點開到下午五點，中午的用餐時段很廣為了配合上班族在下午兩點到五點的午休時段，不會有廚房不供餐的狀況。由於中午很晚吃，晚餐的餐廳約從八點開到十一點或凌晨，在觀光區更有餐廳從中午一路開到晚上，各種時段都不愁找不到東西吃。
我們在旅途中幾乎是睡到自然醒，吃個早午餐逛一逛，想吃晚餐時再找餐廳，晚餐通常都是喝點東西配個份量不大的小菜Tapas，放鬆也隨性。
下酒小菜 Tapas：每家餐廳會有各自的特色，有些專注在海鮮類，有些就做得比較家常，可以是小份的沙拉 Ensalada、小份的海鮮燉飯 Paella、伊比利火腿可樂餅 Croquetas de jamón、炸馬鈴薯 Patatas Bravas、炸海鮮 Fritura、西式歐姆雷 Tortilla、小餡餅 Empanada等，選擇多樣，也方便分享。
南部天氣好的關係，就算在冬天他們也會開放戶外座位，若客人有點冷會準備一個小暖爐在旁邊。進到一般的餐廳或咖啡廳其實不用等在門口候位，自己找好位子坐下，服務生會直接過來招呼，麵包和水的部分要另外點，有時候啤酒和果汁都比瓶裝水便宜，不想多付瓶裝水的話可以點自來水 Agua del grifo。結帳部分可以用卡都滿方便的，小費也都已經算在裡面了(碰到好的食物和服務時付現金給小費支持當地商家也是很棒的舉動)。
戶外用餐的小暖爐
早餐
早餐的話不得不提西班牙油條Churros，西班牙油條有分馬德里版和普通版，普通版論大小形狀口感真的是亞洲油條，馬德里版像看電影時買的吉拿棒的大小和造型(用擠花口擠出來)。西班牙人把油條當早餐吃，傳統的吃法是點巧克力搭油條 Chocolate con churros，口感就沒有那麼油了(?)，也可以依自己喜好撒上糖粉。如果真的想吃台式吃法，也可以去超市買個無糖豆漿來搭配。
(左)現炸油條 (右)巧克力搭油條
早餐類的鹹食選擇還有三明治 Sándwich de jamón serrano，以簡單為主，用一半的法國麵包切半，中間鋪上薄薄的伊比利火腿，再豪邁地淋上橄欖油包起來。麵包的口感外酥內軟，火腿微微的鹹味加上橄欖油的果香，是每個旅客在機場必吃的離別三明治(還看到有人直接買整袋的伊比利火腿拆開來邊等登機邊吃)。
正餐
中午主食的部分怎能錯過西班牙海鮮燉飯 Paella？法國版本的西海燉基本上是海陸空大雜燴，雞腿青豆甲殼類全部混成一鍋(不要在法國吃)。在這裡吃到的燉飯直接很明確地分開食材，燉飯整體的味道也會有明顯的差別，海鮮版就只有海鮮，蔬食版就只有蔬菜，米粒會吸飽海鮮或是蔬菜的甜味帶給味蕾不一樣的體驗。
甜點
甜食部分，有亞洲夜市會賣的炸鮮奶 Leche frita，沒吃過夜市的無從比較，我們吃起來的炸鮮奶的口感滿綿密的，但外層偏油就是了。西班牙的甜點成分比較簡單，通常是麵粉蛋跟糖原型的組合（不像法國還要把蛋打發之類的多工），像是最基本的螺旋麵包 Ensaimada，或是安達魯西亞的特色甜點 Loca，這個甜點的內部是一層一層的酥皮堆疊，最上面再鋪上一層糖霜。
(左)安達魯西亞特色甜點Loca (右)炸鮮奶 Leche frita
我們在咖啡廳用餐時搭配的飲品多半是咖啡牛奶Café con leche，主打一個簡單沒有奶泡，也另外發現了一個叫Colacao的巧克力粉，點好他會送上一杯熱牛奶(或一壺熱牛奶)附上Colacao的包裝，自己加粉和牛奶拌勻的巧克力飲品。
(左)螺旋麵包Ensaimada (右)巧克力牛奶Colacao
行程安排
一張照片總結這次旅行的兩個城市：馬拉加 Málaga 和格拉納達 Granada(石榴)。
我們這次的旅行在馬拉加進出，中間4天拜訪格拉納達。兩個城市的往返方式原是預定西班牙國鐵 Renfe 的火車，出發前兩天軌道因土石流停駛，改買客運 Alsa。
兩種交通方式的時間上差不太多，火車一小時20分鐘，客運一小時40，價位上客運(27€來回)比火車(37€來回)便宜，但格拉納達的客運總站距離市區有點距離，要另外估時間往返。
以下是這次的行程：
Day 1 - 晚上到達馬拉加
Day 2 - 馬拉加舊城區參觀：馬拉加主座教堂、馬拉加堡壘、希布拉法羅城堡、沿海步行區 Muelle Uno
Day 3 - 馬拉加舊城區參觀：畢卡索雕像、羅馬劇場，下午搭車前往格拉納達
Day 4 - 上午拜訪阿罕布拉宮，傍晚走上聖山社區看佛朗明哥表演
Day 5 - 格拉納達市區參觀：格拉納達主座教堂、阿爾拜辛區、聖黑羅尼莫修道院
Day 6 - 格拉納達市政廳，下午搭車回馬拉加
Day 7 - 馬拉加公園，馬拉加海灘、國王之路健行，回程漫遊馬拉加蘇活區
Day 8 - 馬拉加市集，漫遊托雷莫里諾斯市區，晚上飛機回里昂
馬拉加Málaga簡介
馬拉加是西班牙南部的港口城市，整個城市沿著西班牙南邊比較平坦的海岸線發展，被以岩石為基底的丘陵地和地中海包圍，距離直布羅陀海峽約一百公里。這裡的氣候普遍宜人，一年有300天是晴天。馬拉加市中心為開發當地的觀光業，獲得了於歐盟的區域性補助而翻新大部分的建築物，鄰近海岸則多是較新的海景房高樓。
從制高點希布拉法羅城堡 Castillo de Gibralfaro 俯瞰馬拉加的海岸線和城市
馬拉加國際機場是西班牙第四大機場，從1919年運營至今，從歐洲其他城市搭廉航過來很方便。其觀光旺季落在四月到十月之間，七八月是最爆滿的兩個月。若想體驗比較傳統的宗教氛圍可以考慮四月前來，復活節前的聖週是馬拉加重要的節慶之一，這一週中會有抬著聖母瑪莉亞的遊行列隊和前來朝聖的人群。
和巴黎龐畢度顏色相呼應的馬拉加分館
作為畢卡索出生地，在馬拉加除了有畢卡索故居，也有畢卡索博物館展示一些早期的作品(欲參觀建議提前訂位)，龐畢度中心更在此增設了馬拉加分館，為這個濱海城市增添了藝術氣息。
馬拉加人都很E，待客非常熱忱，就算遊客聽不懂西文也會用肢體語言補上，也不怕開玩笑，整體的氣氛非常愜意和開放。
愛店Elite Café熱情的老闆夫婦
格拉納達Granada簡介
格拉納達位在西班牙南部，位在內華達山脈腳下，一個匯聚了四條河的地段。整個城市依丘陵而起。鄰近的內華達山脈是滑雪勝地，往南開一個小時半就可以到達海邊，算是格拉納達得天獨厚的地形優勢。
從制高點阿罕布拉宮 Alhambra 俯瞰格拉納達市區
格拉納達在711到1492年期間由穆斯林統治，在七百年的朝代更迭中兩次作為酋長國的首都，其重要程度也大大影響了在地的城市發展和建築特色，曾經的穆斯林榮光為基底搭上中期天主教的介入，以及在這期間被定義為異教民族的文化融合，造就了格拉納達的包容性。帶給旅人一個城市，多重享受的體驗。
阿拉伯絲綢街就座落在格拉納達主座教堂旁邊，算是格拉納達特有的風景
現代的格拉納達市中心主要是大學城，像是整個大學與城市融為一體，學術部門或研究院所分散在市中心各處，整個城市也顯得年輕熱鬧，夜生活比較豐富。不過格拉納達人在應對上是有點冷漠的，相對於馬拉加人的熱情和鬆弛，他們比較屬於公事公辦不會跟你多聊兩句的類型。
敬請期待中篇：馬拉加和更多旅行細節
