續上篇，這段從過年至今開了三支威士忌，過著不是在喝威就是在打開威途中的沒寫創作日常，我終於認知到一件事，要破解「欲拒還飲，飲以為常」，最好的方式就是盡快把酒喝光光！
當初會買這支是賣場銷售人員推薦的，雖然我對「Knockando 」的認識只限於對名字有極些微的印象，但看到產區是斯貝賽+帝亞吉歐代理，腦波就強烈放送「買啊買啊反正不貴試試無妨」的訊息，再看到我拿起酒盒時銷售人員流露出的明顯笑容，我就知道，這支酒我放不回架上了。
一開瓶就是撲鼻的花蜜香和麥芽糖甜味，是十分典型的斯貝賽香甜。雖然有43%，但我覺得比起剛開瓶的帝王15年反倒沒那麼有酒精感，相當順口易飲。(不過室溫高於25左右後酒精感就會比較強烈，可加冰或加水緩和)
本來抱著大概就是一支可以平平順順地喝完，但風味過於典型、順口，心中大概不會留下什麼波瀾的預設心態。實際上最初的印象也確實如此，頂多是在搭配年菜的契合度上有些驚喜。
沒想到那樣單純的風味，卻漸漸打動了我。雖然走的是大眾順口風，不過每天慢慢喝一點，倒是越喝越有意思。它的香甜又醇又雅，不浮於表面形式，而是一股紮紮實實的經典感。風味乍喝簡單，卻不會因此喝膩，反而會越發欣賞它的純粹，穩定得讓人放心。與其說是用香甜順口去討好大眾，不如說那股渾然天成、直率不做作的甜美，會吸引大眾喜愛是再自然不過了。
我覺得這支真的超級適合推薦給想入門威士忌的新手，而且和料理、甜點幾乎可說是百搭， 一般聚餐時若想輕鬆搭配個威士忌，這支絕對是高CP值的討喜安全之選！
警語：喝酒不開車，開車不喝酒，未成年請勿飲酒
小說創作專題：《綠貓眼之坡》
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