繼上次分享過朱富貴海鮮火鍋之後，這次在廈門的美食清單裡，我們又解鎖了一家海鮮餐廳——位在湖里萬達廣場二樓的「漁緯港 海鮮自助」
📍 基本資訊＆價格
漁緯港採人頭計價的自助式吃到飽，價格算是相當親民：
・午餐 ¥189／人
・晚餐 ¥199／人
我們這次選擇中午時段，透過美團購券入手，一人約 ¥176.26，直接小省一波
用餐時間限制為2小時，不過當天現場沒有客滿，店家其實也沒有特別趕人，整體用餐節奏算是蠻放鬆的
🕒 營業時間
・平日：11:00–15:00、17:00–22:00
・假日：11:00–15:00、16:30–22:00
🍽️ 用餐環境＆取餐方式
整體空間寬敞，動線也算清楚。餐點分區規劃得很完整，包含：
✔️ 生食海鮮區
✔️ 熟食區
✔️肉品區
✔️ 蔬菜區
✔️ 水果區
✔️ 醬料區
✔️ 飲品區
料理方式也蠻有趣的，每桌會提供一個蒸籠，可以把自己挑選的海鮮放進去蒸熟
另外還有兩個小鍋的爐子，可以用來煮青菜或肉類，算是「蒸＋煮」雙重玩法
🦪 必吃亮點推薦
✨ 清蒸蒜蓉生蠔（大推）
這次最讓我驚豔的絕對是這道！而且店家沒有設限每人取用數量，完全就是佛心來著
但缺點就是——手速要快，因為如果沒有抓好出爐時間，很容易一上架就被掃光
我自己排到第三輪才成功拿到，不過好在味道完全沒讓人失望，蒜香濃郁、生蠔鮮甜，真的值得
🦐 各式蝦類（推薦）
蝦子的品質也不錯，新鮮度有到位，簡單蒸或煮就很好吃，是那種會默默一直拿的品項
🍱 熟食區
熟食選擇比想像中多，如果在等海鮮蒸熟的空檔肚子已經餓了，很建議先來點熟食墊墊胃，不然真的會餓到失去耐心
🥭 季節限定：現剝榴槤（重頭戲）
剛好遇到榴槤產季，店家直接祭出「現場剝榴槤」這個大招，對榴槤控來說根本天堂
口感真的很可以——香甜濃郁，帶有一種像奶油或起司般的滑順感
更誇張的是，連平常不太敢吃榴槤的我，這次都默默吃掉一整塊，接受度直接被打開
💬 整體心得
漁緯港整體來說，是一間「品項豐富＋價格親民＋有記憶點」的海鮮吃到飽
雖然熱門品項需要一點耐心排隊，但只要抓好節奏，其實可以吃得非常滿足
食材種類真的多到很難一輪吃完，如果有計畫來吃，真心建議早餐不要吃太多，把胃的空間好好留給這一餐，才不會後悔
如果你剛好安排到湖里萬達廣場，這家真的可以列入必吃清單之一
尤其是榴槤季來訪，體驗值直接加倍！
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