關於清明節
春秋時代，晉國的公子重耳，因為宮廷發生內亂，被迫離開故鄉，到國外流浪。當時有一位忠心的大臣叫介之推，一路跟著他逃難、照顧他。有次重耳在山裡迷路，又沒有食物，快要餓死了，介之推就偷偷割下自己大腿上的肉，煮成肉湯給重耳吃，救了他的性命。
後來重耳回到晉國，當上國君，也就是晉文公。他想要好好封賞當年跟隨自己的功臣，卻不小心忘記了介之推。介之推也不計較，默默帶著母親到山裡隱居起來，過簡單的生活。晉文公後來才聽說介之推在山裡，趕緊派人去請他出來做官。介之推不肯下山，只想安安靜靜陪著母親。晉文公急著想把他「請」出來，下令放火燒山，希望藉由火嚇他，逼他逃出來。沒想到，介之推和母親堅決不出山，最後被燒死在一棵柳樹下。
為了紀念介之推的忠心和犧牲，民間就興起一個「寒食節」，在這段時間裡不生火煮飯，大家只吃冷的東西，以表達悼念與哀思。後來這個寒食節慢慢跟清明節合在一起，也因此留下了「清明節」。
清明掃墓
漢高祖劉邦在起兵打仗的時候，長年在外征戰，好多年都沒有回家去祭拜父母。後來他當上皇帝，終於有機會衣錦還鄉，想要去掃父母的墳墓，可是因為戰亂過後，墳墓被破壞，墓碑也損壞了，四周雜草叢生，根本看不出哪一座是父母的墳。
劉邦心裡很難過，於是他拿起一張紙，撕成很多小片，仰頭向天禱告說：「爹娘，如果你們在天有靈，就讓這些紙片停在你們的墳上，風吹不走。」說完之後，他把紙片往空中一撒，只見有一堆紙片落在一座墳上，沒有被風吹走。劉邦就認定，那座墳就是父母的墳墓，於是在那裡祭拜，表達自己的思念和孝心。
後來這個故事被連結到清明節掃墓與「壓墓紙」習俗，也就是在祖先的墳上放上紙片或紙條，一方面標示出這是自家的墳，讓大家知道有人來祭拜；另一方面也代表對祖先的懷念和尊敬，表達後代子孫的孝道。
吃潤餅與草仔粿的含意
潤餅和草仔粿都跟寒食節的「吃冷食」傳統有關係，清明節把這習俗延續下來，成為掃墓祭祖後家人團聚吃的點心。
草仔粿：用艾草或鼠麴草加糯米做的粿，古代認為有驅邪、避穢的氣味；台語「粿」與「貴」同音，又像小墳包，所以有「拜粿生財產」「請祖先保佑後代富貴」的意思，又稱「培墓粿」。
潤餅：多種菜料包裹在薄餅裡，象徵全家團圓、把幸福與記憶一起包裹起來，吃完後有惜福、分享的味道。
插柳與戴柳的習俗
清明插柳本來與「折柳送別」有關，《詩經》「昔我往矣，楊柳依依」，用柳枝表達「留」住對方的依依不捨。
在清明節，插柳、戴柳演變成：有避邪、驅病、祈求健康的象徵，古人認為柳枝可以抵禦瘟疫與邪氣。
在屋前或頭上戴柳，也有「留住春光、留住好運」的意味，俗諺說「清明不插柳，紅顏變皓首」，反映了珍惜時間與生命力的觀念。
