在小學的時候，放學半天回到家，爸爸總會煮一碗熱呼呼的麻醬麵，上面灑上蔥花（當時還沒吃素…），濃醇的麻醬香氣，搭配Q彈好吃的麵條，這個好味道，一直記憶在腦海當中。
爸爸煮的麵條都是買市場新鮮現做的陽春麵，將鍋中煮沸水，放入麵條烹煮幾分鐘，麵條軟了之後撈起，將麻醬、醬油、鹽、蔥花先拌均勻，跟熱呼呼的麵條拌在一起，就是好吃的麻醬麵。煮完麵條之後，我跟爸爸一起在電視機前面看電視，爸爸一邊顧店，讓我有了陪伴，也能享受放學後的用餐時光。
家中平常都是媽媽在煮飯，但爸爸其實也是有一手好廚藝，對我來說，是一個會幫忙家事、做事也很細心的爸爸，雖然或許爸媽之間有些過節，但爸爸烹煮料理的過程，例如洋蔥炒蛋、煎魚、清炒青菜，以及飯後的收拾與洗碗，在我印象中都是有條不紊。
後來我和哥哥跟著媽媽轉吃素，爸爸便自己料理葷食，最常見的就是他煮的鱈魚，他會在盤中放上一片鱈魚，加入薑絲、鹽巴，微波之後就有熱騰騰的魚可以吃。雖然葷習慣不同，但我們仍然可以一起在餐桌上吃飯用餐。但那時候爸爸總念我們，因為吃素沒有吃魚了，眼睛會不好…。當時對於素食的營養概念較少，所以爸爸的叮嚀也是一種他想呈現的愛。
如今爸爸已經不在了，當我回憶他的事蹟時，卻是從這些菜餚當中的味道去懷念。
