去年到金山的「蓬萊陵園-祥雲觀止」祭拜老爸是在三月底,記得那天雨不停下有點濕冷。本來是預計今年五月去,但清明節過後老媽看一整星期天氣都不錯,臨時決定這星期六過去(4/11)。我趕緊跟弟與二姊確認時間,再與蓬萊陵園約來回接駁車。
因為這次總共7人要去祭拜,接駁車一小時一班次,且是9人座小型車,所以有好幾個班次因為人數問題沒法安排;最後我們可以一起搭車上山時間是13:30,下山時間是15:00。我們在台北車站國光號站牌集合,9:30出發到金山郵局下車是11:15左右,搭接駁車是在麥當勞前等候。所以就先找餐館午餐,這間餐廳我們大前年有來用餐過還不錯。地址:新北市金山區金包里街2號 營業時間:11:00~21:00
金山老街(金包里街)旁最著名的廟宇是金包里慈護宮,這是一座擁有超過200年歷史的媽祖廟,被當地人稱為「大廟」或「金包里媽祖」,是當地的信仰中心。餐廳就在這廟的旁邊,很多人來拜拜就會來這邊用餐,用完餐再去逛老街。
金山有兩家兄弟食堂(本館與分館)是由郭氏三兄弟共同創辦與經營,我們來的這家是本館,另一個分館在民生路比較大,可容納1500人左右。
我們快11:30到時已經有好幾桌在用餐了,安排好座位後由我去點菜,這裡沒有菜單都是以時價計算;除了點整尾海鮮外,其他固定菜色會依人數來決定份量與價格。餐廳員工會帶你到這個冷藏櫃前看海鮮,旁邊還有活海鮮魚缸,你可以事先詢問海鮮價格再決定點餐,餐點都是寫在紙上就直接給廚房做菜,用餐完到櫃檯跟老闆娘結帳。
飲料&啤酒在冰箱內請自取,裡面還有切好的生魚片與白斬雞,應該是來這必點的菜色,所以事先都準備好。
廚房做菜的速度非常快,點完菜不到五分鐘就開始上菜。
香煎豬肝是這裡必點招牌
一整盤份量不小,醬色非常漂亮,香氣撲鼻。
這道是功夫菜,豬肝不老軟嫩帶Q,鹹甜醬汁扒覆在豬肝上好下飯,我們趕緊追加四碗白飯。
白芍蝦一大盤
有附一碗醬油芥末可以沾
這次的白蝦雖然不是很大隻,但份量多且非常鮮甜Q彈。
炒空心菜,一上菜有點愣住~怎麼這麼小盤?老媽說可能是空心菜才剛上市量不多,看它的菜梗比較細小菜葉也比較短便知。
大概一人夾個一次就差不多了,不過算是幼嫩好吃。
蔭鼓鮮蚵
蚵仔粒粒飽滿鮮甜,蔭鼓下的適量鹹甘味足,搭配大量蔥珠好下飯啊!
白斬雞半隻
這盤份量最足(我也沒問價格)
雞皮Q嫩好吃,雞肉略為扎實但也算軟,老媽也能輕易咀嚼,果然是必點菜色;生魚片我就沒點了,因為天氣炎熱,擔心品質因素。
炒地瓜葉,這盤份量大約是剛剛空心菜的2倍多。
還好有點這盤,讓菜葉纖維質夠,炒得也挺鮮嫩的。
最後一道菜也是招牌必點功夫菜,就是髮菜魚捲。
餐廳是看人數給量,我們7人就給7捲。
每個魚捲都非常飽滿,髮菜羹湯不會濃稠,鮮甜清淡澆在白飯也適合。
魚捲的製作非常下功夫,外層的捲皮是新鮮石斑魚肉做的,內餡則有蝦仁、花枝漿、荸薺、紅蘿蔔、大白菜、香菇。一口咬下軟Q爽脆,鮮味爆滿口中,真的好想再叫一盤來。
從點菜~上菜~到用完餐就只花半個小時,只能說餐廳上菜的速度太快了,大家餓了也都吃得快。用完餐後就到金山老街逛一圈,金山鴨肉這家餐廳還真人聲鼎沸,每個座位都滿且大排長龍;這個我們就不敢輕易嘗試,一來怕鴨肉老媽咬不動,二者它的菜色大都先做好擺著,再由顧客自己端到座位食用,天熱也是怕食安問題。
今天7人用餐費用好像2500元左右吧!算是平價古早味的海鮮台菜餐廳,值得推薦來這邊用餐。
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2025年祭拜延伸閱讀：金山老街~百年朱家卜肉(蓬萊陵園祭拜)
