桑葚

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路過學校,看見滿開的櫻花自然要拍。

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繞來繞去選個好方向準備拍時,看到了桑葚。

桑葚轉紫黑色,滋味甜,吃的時候小心汁液滴到衣服,保證洗不掉。

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市售桑葚汁或果醬甜的膩味,吃過一次,不會想再吃。

小學自然課養蠶需要大量桑葉,家有種桑樹的同學成為最受歡迎的人。

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小時候問過爸媽可以種棵桑樹嗎?若養蠶不必向同學索討,結了桑葚可以吃。

爸爸冷哼:家裏可以隨便種桑樹嗎?不懂規矩。

媽媽說:桑樹很會生刺毛蟲,不可以種,你不是很怕蟲。

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很久很久以後,聽研究風水命理的鄰居說:家中通常忌諱種植桑樹,最主要原因為諧音,桑樹的「桑」與「喪」同音,在傳統風水與民俗觀念中,認為在屋前或庭院種桑會招來晦氣、不吉利。

此外,桑樹枝條易懸掛垃圾,且汁液落果會弄髒環境,古人也有「前不栽桑,後不栽柳」的說法,認為影響宅運。

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桑葚,又稱桑椹,俗稱桑子,是桑科桑屬多年生木本植物桑樹的果實,橢圓形,長1—3釐米,表面不平滑。

未成熟時為綠色,逐漸成長變為白色、紅色,成熟後為紫紅色或紫黑色,味酸甜。

桑葚中含有多種功能性成分,如蘆丁、花青素、白黎蘆醇等。

4~6月當桑葚呈紅紫色時採收,曬乾或略蒸後曬乾。

桑葉含有大量鈣、鉀、鐵等無機物,也含有豐富之維生素及53%的食物纖維,

還含特有之水溶性成分,此成分可和a-葡萄糖苷酶結合,降低雙醣之分解,抑制飯後血糖上升的效應。

療效

甘微苦寒,入肺,肝經。

清肝明目。治肝陰不足,眼目昏花。

桑葉內含有豐富植化素。具有祛風散熱、清肺中燥熱(常見於乾咳肺癢,少痰)、止咳祛熱化痰之療效。

本品能抑制傷寒桿菌及葡萄球菌。



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舒嫚的沙龍
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只有花草樹貓咪狗狗的照片,分享電影和書籍。話少,很少回答問題。被討厭沒關係,自己喜歡自己比較重要。
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