消失的公館陳三鼎,和那些沒有招牌的美食記憶

更新 發佈閱讀 3 分鐘

有沒有人跟我一樣,待在熟悉的地方,會有一條自己的覓食路線?

我的話,從年青人眼鏡轉進去往水源市場的方向走(又或者從水源市場的方向一路走過來),是多年不變的固定路線。不過,這一個習慣,可能也不是那麼少見,因為這一區域可以說是公館美食的一級戰區,想要嘗試新東西,或者品嘗老店美食,總是有一間店能夠滿足你的味蕾。

以前會去的店家,通常都不記得名字,只知道怎麼走,以至於店面關門之後,帶著朋友經過舊址,看著新餐廳想要談起那間店,卻支支吾吾地講不出店名,只記得自己最喜歡的菜。

再後來,習慣用IG記錄生活,吃過的寶藏店家不再那麼容易遺忘。

將記憶織成的地圖與GOOGLE MAP對照,總是別具趣味,不過我還是會搞混東南亞戲院旁的巷子裡,我最喜歡的甜不辣是哪間,也總是會在水源市場裡找到以前從來沒注意過的東西。

然而,不管是過去還是現在,我一定會跟不熟公館的朋友介紹陳三鼎+藍家的定番組合。以前,我們會派一個人去排藍家、一個人排陳三鼎,這兩間都是排隊名店,還都擠在巷子口,以前如果不是要吃飯,我會刻意避開那條路,免得我們得從排隊人潮中擠出去。

2015年公館陳三鼎排隊人潮,來源:google map

2015年公館陳三鼎排隊人潮,來源:google map

雖然是台灣人,但在朋友之間,我出了名的不愛珍珠。

珍珠這東西,放在甜湯裡可以,放在飲料裡,一邊喝還得一邊嚼,不只嘴巴痠,本來只想解渴,喝完飲料之後直接吃飽了,結果正餐吃不下,我又是最討厭拿甜食當主食,所以過往只要有珍珠,都是敬謝不敏。

然而,陳三鼎卻是我唯一可以接受在飲料中放珍珠的店家,焦糖香氣溫和可愛,裹滿糖漿的珍珠Q度適中,搭配冰涼的鮮奶,讓我一喝成主顧。此後經過陳三鼎,總是忍不住想要帶一杯飲料走,對於「邊喝邊嚼」不再排斥,可以說是我的珍珠啟蒙老師。

只是在2019年底,陳三鼎傳出顧客喝到蟑螂的新聞,那陣子我剛好經過附近,還跟朋友聊到這件事情,買飲料時,看著明顯縮短的排隊人潮感到幸運,沒想到隨後就傳來關門消息。

大概從沒想過陳三鼎會歇業(他那麼有名,又那麼好喝),當時以為會另外找地方開幕,至於為什麼突然關門?原因眾說紛紜。可能是食安問題的影響、也有人說是糾紛,出國避風頭,反正沒有人確定是什麼原因。

那時也沒有人知道,陳三鼎是真的不會回來了。

隨著年紀漸長,我也不再那麼頻繁造訪公館,現在經過那條巷口,我還是會想起好喝的陳三鼎,原址重開的飲料店,招牌換了又換,我沒有去嘗試,也許是害怕陳舊的回憶,會被新事物沖淡吧。

現在我也依舊走著那條覓食路線,看著那些熟悉卻又有點陌生的街景,忍不住有些唏噓,有些記憶,沒有熟悉的招牌,只能在記憶裡慢慢退色。

你是否也在記憶的角落,保留著一杯再也喝不到的飲料呢?

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牙瑪yamma喝杯茶
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結束工作之後,一杯茶或咖啡引發的奇思妙想。
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