日本人開的至誠居酒屋，據說是很道地的日式居酒屋，特地提前網路預約，前來一探究。
店內空間小巧而溫馨，以吧枱座位為主，共有十個，靠牆的地方另設有二張二人座的位置，由於座位真得不多，建議提早網路訂位為佳，以免向隅。
至誠的消費規定是每個人的飲料低消400元，含酒精性及無酒精性飲料，一進門，店員就會先說明，坐下來後，桌上立牌也有寫，連送上來的菜單也再次附上低消的說明，可見是多麼重要的規定(哈)，其實，一個人只要點二杯以上的酒精性飲料應該就可以達標。
另外，用餐時間限定二小時，還有不接受刷卡，只能付現金，所以記得先去ATM領錢。
為了達到飲料低消，二個人點了四杯酒精性飲料，包括生啤酒、梅酒啤酒、現搾檸檬沙瓦、至誠嗨啵嚕，剛剛好破800元。
其中，以生啤酒最好喝，其次是梅酒啤酒，現搾檸檬沙瓦及至誠嗨啵嚕都太淡了，沒什麼水果味、酒精也不濃，唯獨冰塊很多，喝到最後都還很冰(哈哈)。
至誠的菜單琳琅滿目，可以先到官網研究一下，不過都沒有標價。
基本上，每桌都會招待生魚片及下酒菜(這次是辣味蛤蜊)，生魚片非常鮮甜美味，我個人覺得比付錢的料理還要好吃，下酒的辣味蛤蜊真得非常下酒，吃一口可以喝好多酒。
▼ 馬鈴薯沙拉(220元) ▼
不少網友大推的馬鈴薯沙拉，是馬鈴薯泥拌上堅果和乳酪，口感層次蠻豐富的，淋上巴撒米克醋，頗為開胃。
▼ 芥末章魚(190元) ▼
芥末章魚顧名思義就是生章魚切小塊後，拌上芥末醬油，不僅章魚新鮮Q彈，芥末的嗆辣味更添風味，是非常下酒的一道菜。
▼ 紫蘇玉子燒(240元) ▼
蓬鬆軟滑的玉子燒是鹹的，好險不是甜的，紫蘇則是增添香氣，對我而言，這是一道比較普通的料理。
▼ 至誠特製肉丸(260元) ▼
特別加上雞軟骨的手工丸子頗具口感，而且烘烤後不顯乾柴，味道蠻不錯的，就是價格貴了點。
▼ 生火腿薯條＋半熟蛋(240元) ▼
炸到金黃的薯條包上生火腿，不僅有生火腿鹹香的風味，還有薯條酥脆的口感，佐上半熟的蛋黃，增添柔滑的濕潤度，更加順口好吃，不但是從未吃過的味道與口感，也是我個人比較喜歡的一道料理。
▼ 卡門貝爾起司(320元) ▼
陣杖頗大的卡門貝爾起司，包括鐵鍋的油漬卡門貝爾起司與蔬菜，以及一盤麵包，香酥的麵包沾上蒜香橄欖油，非常對味且美味，柔軟香濃的卡門貝爾起司可以單吃，搭著麵包一起入口也很好吃，我覺得是一道比較像是吃飽的料理(哈)。
▼ 帶鬚玉米筍天婦羅(240元) ▼
第一次吃到油炸的玉米筍鬚，出乎意料地令人非常驚豔，不僅完全不油不膩，酥脆乾爽的口感非常涮嘴，是當天我覺得最好吃的一道料理。
由於在日本當地居酒屋的消費經驗不多，很難斷定至誠居酒屋是否道地，不過，很適合二三個好友相聚聊天，一起喝個小酒、吃點東西，雖然有飲料低消400元，而且酒精性飲料也不出色，但餐點還算不錯，下次一定會再點的是帶鬚玉米筍天婦羅、生火腿薯條＋半熟蛋、及卡門貝爾起司，另外，會再試試其他沒吃過的菜色。
原發佈於2024年痞客邦。
