初 firstday food 早午餐是礁溪有名的人氣早餐店，雖然距離礁溪車站有點距離，但位於9號省道上，騎車或開車來都算方便，而且就在大馬路旁邊，非常醒目，不會找不到。
初 firstday food 早午餐的位置不算少，但生意真得很好，即便是平日早上８點多，也有五成滿，而且是越來越多人，9點多就已經八成滿了，可見週末假日一定是高朋滿座。
初 firstday food 早午餐沒有過度繁複的裝潢及擺飾，以簡單的陳設及桌椅呈現簡約工業風，搭配大片落地窗的自然採光，打造明亮乾淨的用餐環境。
初 firstday food 早午餐似乎沒有實體menu，透過QR code點餐，以單點為主，熱壓吐司、漢堡、烤吐司、捲餅則有精選優惠套餐，套餐內容非常豐富，包括雞塊、薯條、洋葱圈、沙拉及奶酪，但沒有附飲料，必需另外點。
行前爬文，網友最推薦的就是熱壓吐司，因此點了一個熱壓吐司套餐，熱壓吐司是選初 firstday food 的人氣商品-三星葱葱雞，果然味道很不錯，不僅雞肉軟嫰好入口，三星葱也放很多，再加上一點點黃芥末，提升味道的豐富度，重點是吐司烤得焦香酥脆，熱熱吃非常美味。
套餐的炸物超級強，不論是薯條、雞塊或洋葱圈都非常地香酥脆口，而且完全不油膩，非常地乾爽，即便是放冷也沒有出油，仍維持酥脆的口感，我覺得有勝過熱壓吐司，難怪現場有人點炸物拼盤；至於沙拉則是很普通，沒什麼記憶點，淋上蜂蜜的奶酪更完全不是我的菜。
另外單點了洩洪起司薯泥熱壓吐司，不得不說初 firstday food很會取名字，看起來超級吸引人，不過，實品沒有洩洪，倒是起司放很多，多到有點蓋過馬鈴薯泥的味道，相較之下，三星葱葱雞更勝一籌。
飲料必點熱拿鐵，不到百元就有可愛的拉花，因為有拉花，所以菜單上特別註明等候較久且圖案隨機，其實沒有等很久，有著可愛拉花的拿鐵就來了。
一上桌，讓人忍不住驚呼～實在是太可愛了，左看右看，上拍下拍，就是捨不得破壞它，不過，說實在的，拿鐵的咖啡味道不怎麼豐厚，牛奶比例較高，喝起來偏淡，但可愛的拉花就是加分，看了心情很愉悅。
另外一杯飲料點了最陽春的冰美式，看似簡單，卻出乎意料地好喝，咖啡味道濃厚適中，沒有摻太多水，以早餐店來說，算是中上水準的香醇順口。
以價位來說，初 firstday food 早午餐不算親民，但以觀光客角度來看，我覺得很可以，畢竟不是天天吃，而且拉花拿鐵不到百元，一早就能獲得好心情，此外，焦香酥脆的熱壓吐司也好吃，尤其是套餐的炸物更強，會忍不住想要點一盤炸物拼盤呢！
原發佈於2024年痞客邦。
