一切的開端,從一部日劇開始：一位社會人大叔不是在出差,就是在新幹線吃美食的路上
居酒屋新幹線
這部日劇由總在日本各地出差的阿真（非劇名）,在工作後準備搭新幹線回程時,一定先在當地尋覓在地美食與美酒,然後在新幹線上拿出備有各式餐具的收納袋,讓車內的座位充滿像來到居酒屋的儀式感,獨自品嚐美食美酒犒賞自己.
其中有一集,主角到仙台出差,回程車上的菜單有魚板,壽司,清酒和一個比較特別的食物～仙台味噌漬～說是起司但外觀就像台灣的豆腐乳而且是用熟成味噌醃漬,這個無法想像的味道勾起了吾之好奇心,因此去仙台旅行時特別尋找購買,想要驗證阿真在劇中那美味滿足的表情是真心,還是戲劇效果?A few moments later~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~我是文字轉場
登登登登～下圖就是仙台味噌漬本人啦,果然外表就像台灣豆腐乳啊～認同留言處＋1.
奶油乳酪的仙台味噌漬
花若盛開,蝴蝶自來~包裝一開,味增味撲鼻而來.
眼前的他,無論外表還是氣味都看不出與起司有任何血緣關係（？？）,剩下味道能夠認親了,切一小角品嚐這既熟悉又陌生的方塊物,一入口,味噌本身突出鮮明的氣味先侵佔你的口腔,再用舌頭輕觸揉開其形體,綿密的口感似豆腐乳也似起司,最後在舌尖上漫遊的是味噌的鹹香與乳酪的脂香交織,有種在吃新款味噌口味起司蛋糕的錯覺.
仙台味增漬
喜歡嚐鮮吃起司的可以試試,但單吃會有點過鹹,要像劇中一樣搭配清酒或是紅酒,當作下酒菜,你就有可能出現劇中真島大叔享受美食的爽臉(maybe),內附的說明書還建議可以做成沾醬或拌醬入菜.
另外還有蕃茄,黑胡椒口味,蕃茄就很義大利紅醬風味,黑胡椒沒買,有吃過的人有緣再分享一下吧~
仙台味增漬
總之如果有到日本仙台想要試試這款豆腐乳遠房親戚（並不是）,可以到仙台車站b1伴手禮區找到喔～end
