多力多滋創立關鍵靈感來自迪士尼樂園的剩餘玉米餅，源自1960年代初Casa de Fritos墨西哥餐廳的創新操作。
餐廳每天處理過期或賣剩玉米餅，避免丟棄，將它切成三角形、油炸到金黃酥脆，再撒鹽或簡單調味粉，轉化為熱門小吃桶售賣。
這個舉動不僅減少浪費，還意外創造喀滋口感，深受遊客喜愛，成為菲多利公司觀察借鏡的原型。- 1961年行銷主管Arch West在聖地牙哥試吃西班牙炸玉米餅後啟發，買下設備量產。
- 1964年推出多力多滋品牌正式創立，主打玉米基底三角片加起司粉。
- 1966年全國上市，首款味道為烤玉米，1967年加Taco味道、1972年推出經典起司。
多力多滋主打玉米片不是傳統洋芋片，強調「爆脆」口感，適合多人分享不容易變軟。
常見包裝有單包102g或迷你脆192g，熱門口味：超濃起司、爆蒜濃蝦、爆濃起司玉米捲、川味花椒雞、香菜、美式辣起士、酪梨起司、碳烤雞翅、黑胡椒牛排、勁辣香檸、墨魚、九層塔口味...
我個人喜歡美式辣起司和香濃起司
美式辣起司吃起來有辣的餘韻，重點每一片味道都勻稱，但是不愛吃辣、不敢吃辣，要避免選擇，因為我覺得這是洋芋片所有選擇裡，辣的紛圍感會殘留在舌尖上。
香濃起司的起司濃度，對於喜歡吃起司的人來說，很滿足味蕾。
2026年初推出台灣限定「皮蛋口味」評價兩極分化，我個人是喜歡。
第一口常有淡淡皮蛋味和蛋黃香氣，但後續會被玉米脆片味道蓋過，喜歡皮蛋的人會覺得融合不錯，但是不喜歡皮蛋的人會排斥。
就像前陣子上市香菜口味，我覺得香菜味覺上的比例可以再突出一些，皮蛋比香菜口味更融合、更彰顯，喜歡的人可以嘗試。
特殊氣味的偏好
皮蛋製作過程中的鹼化反應產生氨氣與硫化氫，聞起來像刺鼻氨味，讓許多人聯想到腐敗或不清潔的氣息，特別是西方人明顯排斥，並列「地獄級前五大食物」。
榴槤、臭豆腐、香菜、皮蛋等...刺激性強烈氣味特別敏感，這通常與個人嗅覺、三叉神經反應和基因差異有關，我個人對於香腸、榴槤氣味會感到害怕。
每個人吸氣時，氣味分子經過鼻腔分解並活化不同受體，每種分子刺激強度不同，形成獨特電波模式讓大腦能夠辨識。
