這間位於大安區精華地段的Ombré敦南旗艦店交通真的超便利！從捷運忠孝敦化站2號出口往屈臣氏跟Zara中間巷子走過來只要5分鐘，不遠處也有212、忠孝幹線、299 很多路公車經過的「阿波羅大廈」站牌、附近也有嘟嘟房停車場僑安站、建成地下停車場可停車。
Ombré歐風餐酒館原本在復興店就累積了超高人氣，後來因為都更的緣故，華麗轉身搬遷到敦化南路，直接升級成挑高更氣派、空間更舒適的Ombré敦南旗艦店」。除了這間旗艦店，品牌旗下還有一間充滿個性的安和店，兩邊的菜單各有千秋，每次去都能有不同的驚喜發現！
想來的朋友可以透過inline或FB粉絲團預約，如果你想租場地辦包場活動，建議至少提前兩個禮拜跟店家洽詢，讓專業團隊幫你搞定相關細節。
店內挑高天花板上垂掛著璀璨的水晶吊燈，搭配莫蘭迪色的質感牆面、復古木質家具與柔軟的沙發區，每個角落都好拍到不行！我特別喜歡這種典雅中帶點慵懶的氣息，難怪會被大家封為自帶濾鏡的攝影棚級餐酒館。
Ombré敦南旗艦店全天候營業、中午不休息，對我們這種作息不固定的人來說簡直是救星！
這裡白天採光極好，是姊妹淘享受精緻早午餐與貴婦下午茶的天堂；入夜後氛圍感瞬間拉滿，直接化身浪漫爆表的約會勝地，特別是周三到周六還營業到兩點、而且21:00後還有專業的日本調酒師坐鎮。料理方面則是以紮實的義式手藝為靈魂，再大膽玩出無國界的創意巧思，每一口都能吃出層次感。
當月壽星來慶生還有驚喜，只要按照指示留下評論，就能在巧克力蛋糕、烤布蕾或是酒水中三選一(有紅白酒及氣泡酒可選)，這種被放在心上的專屬儀式感，讓聚餐不只是單純的吃飯升，而是一場難忘的慶祝回憶。
這間店的支付方式也很多元，不管是習慣帶現金，還是喜歡刷信用卡、用 Apple Pay或Line Pay快速感應都能搞定。
對於帶小孩或毛孩出門的爸媽來說，這裡簡直是天堂，店家不僅貼心備妥了兒童餐椅與餐具，更是熱門的寵物友善空間，只要毛小孩乖乖不影響到其他客人，都能帶著牠們一起來愜意地享受美食。
翻開Ombré敦南旗艦店菜單。
從精緻前菜、清爽沙拉、暖胃湯品到分量十足的燉飯與義大利麵應有盡有。當然少不了令人垂涎的甜點。
基本上這裡是禁帶外食的，但為了讓驚喜延續，如果是要慶生用的「生日蛋糕」絕對沒問題，店家非常歡迎大家帶著蛋糕來製造回憶！
另外，如果你有自己私藏、想在重要時刻開來慶祝的好酒，帶過來也 OK，現場會酌收500元的開瓶費，讓專業的服務為你的珍藏加分。
14:00~17:00下午茶時間每人低消200元，用餐顛峰時段及21:00後午夜場時段每人低蕭500元，內用消費會收取10%的服務費。
這裡基本上是限時兩小時，讓大家都能在絕美的環境裡享受時光。如果當天剛好遇上客滿，時間會從你的「訂位時間」開始計算，這樣對後續候位的客人也比較公平。
不過這裡的人情味也很濃，如果現場沒有客滿，店家通常不會特別趕客人，讓你能更從容地與朋友談心。
如果你是早起的鳥兒，每天11:30到16:00還有豐盛的早午餐可以選，每份套餐都附上了解膩的美式咖啡或南非茶，想換換口味升級成其他強大飲品也能直接折抵 90 元，完全是小資族的幸福選擇。
提到Ombré的酒單，那真的是「講究」兩個字，這裡不只有常見的調酒與香檳，連啤酒都充滿濃濃歐風。
店家特地挑選了優雅的金星香檳啤酒、清新迷人的法國 1664 白啤酒，以及渾厚香醇的德國愛丁格小麥黑啤酒。
如果你更偏好微醺的優雅，現場還有莊園等級的紅白酒，部分酒款貼心地提供單杯販售，當然想跟好友豪爽地開一整罐來慶祝也絕對沒問題。
有些餐酒館連開水都要額外收費，但在這裡完全不用擔心，一入座親切的服務生就會立刻遞上一壺開水與水杯，並同步附上菜單讓人參考，從坐下的那一刻起就能感受到被款待的貼心。
如果是三五好友多人聚餐，店家也會主動提供分食盤，連餐具的選用都極具質感。
細看你會發現湯匙的前端設計成平整的切面，這種平口設計就像小鏟子一樣，能完美貼合盤底，輕輕鬆鬆就把每一粒精華米飯或濃稠醬汁刮得乾乾淨淨，完全不浪費。而且在分食或是切割柔軟食材時，平整的邊緣也比一般圓弧湯匙更好施力，讓你吃得既俐落又優雅。
雖然手邊有實體菜單可以翻閱，但這裡的點餐方式走的是科技時尚路線，直接採用感應式點單！
只需要拿出手機，輕輕靠近桌上的感應器，專屬的點餐頁面就會瞬間跳出，動動手指就能輕鬆完成點餐，操作起來既靈活又超級酷炫。
所有餐點都是現點現做，但其實我們才剛開啟話題、稍微小聊一下，剛點的精緻好菜就已經陸續端上桌了，節奏掌握得剛剛好，完全不會讓聚餐氣氛冷場。
墨西哥鬼椒香辣豬腳
前菜點了他們開店以來就很受歡迎的暢銷明星商品，是將德國豬腳去骨切塊，再配墨西哥辣椒、蔥、蒜跟宮保的乾辣椒焗炒料理的。
擺盤上能看見經過焗炒的紅色德國豬腳與翠綠的墨西哥辣椒、蔥蒜與宮保乾辣椒交織焗炒，色澤鮮豔誘人。這道豬腳吃起來帶點微辣的誘人層次，不敢吃辣的朋友避開辣椒就能輕鬆享受。
豬腳外皮烤到Ｑ彈帶勁，瘦肉因經過長時間的醃漬與恰到好處的火候處理，吃起來一點都不乾柴，反而帶有一種紮實卻不失軟嫩的彈性。
當瘦肉與帶有膠質的皮層一起入口時，那種肉質的鹹鮮與皮層的油脂香在口中化開，搭配起來層次感十足，真的是越嚼越香，讓人忍不住一塊接一餐！
特製黑森林香料炸雞。
外表充滿視覺衝擊，去骨雞腿肉大膽裹上墨魚汁，呈現出深邃的黑色外皮，大方鋪在質感的字母吸油紙上，配上側邊擠出的橘紅色辣味美乃滋，色彩對比強烈，擺盤非常時髦。
雖然外皮黑得有個性，但別擔心，吃起來絕對不會讓你的嘴巴黑黑的，外皮酥脆且帶有迷人的香料氣息，裡面的雞肉鮮嫩多汁，裹著深邃墨魚汁的黝黑外皮被咬開，瞬間迸發出一股大海獨有的清甜鮮味，與鹹香的秘製香料交織出迷人的層次感！
炸雞有外層極致酥脆、內裡嫩滑噴汁的反差萌口感，沾一點特調美乃滋後，又能添加微辣滑順的口感，簡直讓人停不下來。
香煎小豬戰斧奶油蘑菇燉飯。
想要更有飽足感的朋友很建議點這道，大大的帶骨戰斧豬排豪邁地躺在米白色的燉飯上，表面煎出漂亮的梅納反應色澤，。
這支戰斧豬排肉質細緻紮實，咬下去能感受到飽滿的肉汁與純粹的豬肉甜味。下方的燉飯米芯保有道地的嚼勁。
每一粒米都被濃郁的奶油與蘑菇香氣包裹得嚴嚴實實，口感綿密卻不糊爛，奶香與蕈菇味在口中交融，每一口都是滿滿的幸福感。
香辣炙烤松阪豬義大利麵。
如果你是辣味愛好者，很建議點這道中辣等級的料理，濃郁乳白色的奶油麵條上，撒滿了紅彤彤的紅椒粉、細長的海苔絲，光看就讓人食慾瞬間被勾起，看起來既有歐式料理的華麗，又帶點日系職人的精緻感！
上面鋪的松阪豬因炙烤而出現金黃色澤，他們家的松阪豬吃起來完全沒有腥味，口感爽脆帶著鮮甜。
掛滿香醇奶油醬汁的麵體Ｑ彈有勁，搭配剝皮辣椒與辣粉爆炒出的層次，辛香味在奶油的溫潤中跳躍，吃起來濃郁卻不膩口，彈牙的麵條更是讓人一口接一口。
Ombré的飲品實力真的不是蓋的，不只美到像藝術品，用料更是紮實得很有誠意，每一口都能喝出職人等級的用心！
在享用這類充滿奶油香氣、重口味焗烤或是香辣帶勁的歐式料理時，配上一杯解膩的飲品，不僅能平衡味蕾，更能讓整場饗宴的層次感直接飆升，這才是最完美的用餐享受啊！
冰淇淋抹茶奶綠。
抹茶牛奶上面放了一顆渾圓可愛的香草冰淇淋，還附上金色貓咪湯匙與香噴噴的餅乾，視覺效果滿分。喝起來抹茶香氣濃郁，隨著冰淇淋融化增添了奶香層次，口感沁涼又豐富。
熱帶天堂鮮果綠茶。
柳橙基底的熱帶天堂鮮果綠茶，透著亮眼的水果色澤與新鮮果片，清爽的水果酸甜與綠茶香完美結合，解膩首選非它莫屬。
莓果蘇打。
深紅色的莓果與櫻桃沉澱在透明氣泡中，光看那夢幻的漸層色心情就好了一半，喝起來細緻的氣泡在舌尖跳動，搭配整顆莓果的酸甜多汁，清爽迷人。
紅絲絨蛋糕。
這款紅絲絨蛋糕紅褐色的蛋糕體與白色乳酪糖霜交織出極致美感，視覺感強烈到非常適合慶生場合。
蛋糕體濕潤且細緻綿密，帶有淡淡的巧克力和香草清香，與厚實微鹹的乳酪糖霜搭配，口感如天鵝絨般滑順，為這場盛宴畫下最浪漫的句點。
這次一定要強調一下他們的深夜限定驚喜！每周三至週六，營業時間特別延長到了凌晨兩點，而且現場有專業的日本調酒師駐場。看著職人俐落地搖盪調酒，那種微醺的氛圍真的是台北夜晚最美的風景。
這裡跟一般只講求氣氛、餐點卻馬虎的餐酒館完全不同，Ombré 的每一道菜色從調味到口感都精緻到靈魂裡，不僅料理實力在線、份量拿捏得剛好，連飲品與酒水的講究程度都讓人驚艷。無論是白天的慵懶陽光聚餐，還是入夜後的華麗微醺約會，這裡的日夜雙重奏都能讓感情瞬間加溫，帶給重要的人一場視覺與味覺雙重變身的驚喜饗宴！
如果你正在尋找一個能讓儀式感瞬間噴發的地點，Ombré敦南旗艦店絕對是那種走進去就讓人想原地變身的夢幻空間！它最迷人的地方在於完全不午休，無論是想慵懶地享受下午茶，還是入夜後在水晶燈下慶生微醺，這裡的歐式宮廷氛圍都能讓你一秒變名媛。燈光美氣氛佳餐點又好吃 ，特別適合想在母親節寵愛媽媽、或是想有完美約會的朋友，而週三至週六深夜限定的日本調酒師特調，那種職人手作的溫度也會讓整場聚餐氛圍更升級。
身為我的粉絲優惠一定要拿好拿滿！從現在起到今年五月底前(剛好能預約母親節喔！)，只要憑我的影片來消費，就能享有9折優惠。如果你是想體驗更 Chill 的夜晚，在周三至週六 21:00 之後進場，直接打8折，店家還會加碼招待一杯價值400元以內的調酒任選！別再猶豫了，快點預訂這個大安區最美的歐式角落，跟我一起享受這場跨越時段的美食饗宴吧！
ombre敦南旗艦店
地址:台北市大安區敦化南路一段161巷70號1樓（忠孝敦化捷運二號出口附近）
電話:02 27078884
營業時間: 週日～週二AM:11:30~PM 22:00，週三～週六AM:11:30~AM 02:00
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