來到南投旅遊，除了山林美景與茶園風光，伴手禮更是許多人一定會帶回家的回憶。而近期在南投伴手禮市場中，一款「紅烏龍煎餅」悄悄成為許多旅客討論的新人氣商品。
南投本身就是台灣重要茶葉產區，擁有優良氣候、水質與海拔環境，孕育出層次豐富、香氣迷人的茶葉。尤其近年深受喜愛的紅烏龍茶，更帶有天然蜜香與熟果香氣，喝起來溫潤順口，也成為甜點烘焙的新寵兒。這款茶香煎餅最大的特色，就是採用南投紅烏龍茶葉製作，將茶葉細緻研磨後融入麵糊之中，讓每一口都能感受到濃郁茶香。更特別的是，製作過程堅持「不加一滴水」，以純牛奶取代水分來源，讓煎餅口感更加濃醇香滑。
鐵板現煎工法，更讓煎餅散發迷人的奶香與焦香。剛出爐時外層微酥，入口後則能感受到紅烏龍特有的茶韻慢慢在嘴裡回甘，甜而不膩，十分耐吃。
不少遊客都表示，這類融合在地特色的茶點，比起一般餅乾更有記憶點，不只是伴手禮，更像把南投茶鄉風味一起帶回家。
如果近期安排南投旅行，不妨除了走訪茶園、品茶之外，也可以試試這款結合南投茶文化與烘焙工藝的紅烏龍煎餅，感受屬於南投的茶香魅力。
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南投縣名間鄉名松路二段209號
