推薦理由:好用蓄熱時間長(燉、悶、煮容易)、價格低、根本不會壞、完全不需要售後(摔下去也是你家地板壞的可能性比較多)。
亞馬遜推薦連結(現正折扣、部分商品滿額免運實施中)
推薦對象:經常性料理的人,習慣長時間燉煮類型料理的人、火鍋愛好者。
私心推薦的理由:通常在燉煮料理前,會先將肉煎過,保持肉汁或風味,使用鑄鐵鍋的好處在於,煎過之後完全不需要換鍋料理就能完成後續的燉煮,等於一鍋到底,在咖哩、燉肉、煮湯等料理上更是方便許多。
我家一堆柳宗理的產品,但都不是透過國內經銷盤子價買的,都是從日亞直接 拉回台灣的,因為日亞的價格真的很甜,會嚇死人的那種。不要再買盤子價了,這種東西八九成不會願意去日本拖,去賭行李超重的可能性,日亞消費刷日幣雙幣卡,匯率又低輕鬆入手。
柳宗理最為人所知的就是鑄鐵鍋,他也是我們家在燉煮跟火鍋料理上最經常被使用的鍋具,比較淺的鑄鐵鍋更適合拿來烤箱加熱跟處理牛排肉,以及製作壽喜燒。而附蓋的深鍋更是擁有好的蓄熱效果,能長時間保溫直到料理上桌。


牛排

壽喜燒 火鍋
推薦理由:好用蓄熱時間長(燉、悶、煮容易)、價格低、根本不會壞、完全不需要售後。
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推薦對象:經常性料理的人,習慣長時間燉煮類型料理的人、火鍋愛好者。
私心推薦的理由:通常在燉煮料理前,會先將肉煎過,使用鑄鐵鍋的好處在於,煎過之後完全不需要換鍋料理就能完成後續的燉煮,等於一鍋到底,在咖哩等料理上更是方便許多。


















