在讀書時期，大多是與年邁外公獨處，外公的手藝精湛，即便是只有我們兩人的餐桌，

他依然堅持備好三菜一湯，用那些熱氣騰騰的料理，填滿我還在發育的胃。

在他眾多的拿手好菜中，最讓我著迷的是他最自豪的肉燥飯，那是完全為我特別校準過的料理，外公知道我不愛肥肉，於是剔除油膩，選了乾淨的瘦絞肉。

我至今仍無法完全解構他的食譜，只記得那稍微勾芡過的醬汁，包裹著切成細小方塊的紅蘿蔔，色澤濃郁卻帶著溫潤的甜，那道菜出現在桌上，我總能毫無懸念地吃下兩碗飯。

讀大學後，思念變得具象，我吃遍了學校周邊所有標榜肉燥飯的店家。

然而，那些味道或太鹹、或太油，始終找不到那個能與記憶對齊的點。

直到多年後，我意外走進一間不起眼的小店，那碗肉燥飯入口的瞬間，80%的相似度，讓模糊的記憶在那一刻突然聚焦，雖然不完全相同，但是找回想念的感動，讓我非常的驚喜。

現在，我偶爾會回到那間小店，尋找我所思念的味道。

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今日提問：

有沒有一種味道，是你一直在找，卻再也無法完全重現的？