📌【瓦城篇】從一口料理，改變世界的永續行動

瓦城泰統（TTFB Group）認為，美味不只是一種味覺體驗，更是一種責任。
在氣候變遷與環境挑戰下，瓦城以行動實踐「低碳、美味、永續」的新飲食哲學。

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我並沒有要幫企業做廣告，畢竟有在做永續，並不等同好企業，因為我沒有查證，不確定企業有沒有漂綠或隱惡揚善。我想強調的是消費者可以得到優惠，恰巧是企業為實踐永續而所做出的優惠（行銷策略/活動）。
※文章內容摘錄自各組織每年出版的永續報告書，目前包含的報告書揭露年份是2023和2024年。

包幾個千張餃子，打兩顆蛋，簡單一點青蔥，就是一道美味的千張煎餃抱蛋~

減醣飲食，是減少碳水化合物的攝取。因為澱粉的減少，可以用大量的蔬菜還有適量蛋白質來做彌補，這樣可以減少飢餓感，而且變得更健康。我的食譜是以容易取得的替代性的食材，讓大家吃得方便又健康，畢竟我們的目標就是健康不是嗎^_^