日式拉麵
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非常有特色的一間拉麵專門店，主打以真鯛熬製的海鮮湯底，跳脫傳統的拉麵框架，不是濃厚的豚骨也不是常見的味噌，而是一碗結合法式烹飪技法的拉麵。
對於喜歡嚐鮮、追求創新風味的歪食族來說，真的可以把這一家日法混血的拉麵店收進口袋！
店面小小的、東西少少的。
針對店內的拉麵品項，介紹的非常詳細。
餐具自取、水也可以自取；調味料的話，就只有辣油、辣粉、七味粉。
霸王海陸拉麵。
拉麵一上桌的瞬間，我就開始後悔沒有加麵了......以我的食量來說，他們家正常的麵量真的是感覺偏少；雖然一碗209元的拉麵，有附叉燒、糖
hi喔今天想來總整理一下拉麵食記，本身很喜歡到處嘗鮮，開始在方格子寫文章後累積不少拉麵店，但回頭看文章發現文筆需要加強之外也想幫自己做個回顧，因此產生這篇文章，當然之後如果有時間也打算整理其他類別文章，拉麵各種湯頭都有，也都有各個擁護者，我對於湯頭沒有特別的偏好，看到不錯都會想去試試，滿足嘗鮮的各種
從自熬高湯到麵條選擇，本文說明了日式拉麵的四大要素：麵、湯、醬汁、香味油。作者分享了薑汁醬油豬骨拉麵的食譜，並詳細說明麵條加水率、鹼水麵等知識，帶領讀者體驗在家烹調拉麵的樂趣，並邀請讀者分享最愛的拉麵口味。
夕陽西下、餘暉照映，紅蕊霞光散於河面與老街之中。
對！沒錯胖達今天來到了淡水老街～今天帶大家來吃點不一樣的～～
除了「阿給」、「黑殿」、「金牛角」、「淡水魚丸」…等，看看還有什麼好吃的～
今天跟著胖達走到老街底～來開箱這間在好樂迪旁邊的日式拉麵「淡暮拉麵」。
淡暮拉麵
淡暮拉麵主打日式
最近在新莊一直看到的拉麵店，
最先看到是在幸福路靠近思源路的交叉口附近，
後來在幸福路靠近中平路上又看到一間
這次來吃的是在昌平路上新開的分店～
一個開頭
在各類型的介紹文開篇前，有幾點注意事項麻煩大家注意一下：
我的分享著重體驗，而非考究介紹，你可能不會聽到太多客觀資訊，但會聽到很多主觀感受還有外在與內在的那些跑來跑去的故事。
我對這個世界的接受度很高，基本沒事不講壞的部分，但該注意的還是會提點一下，用美個心看世界，世界就會很美。
5/5旅行美食
來到香港，照理說應該把胃留給各式道地的港式美食。結果經過這間拉麵店，看了看菜單，完全控制不住自己想走進去的衝動。
身為拉麵控的你，絕對不能錯過這間位於板橋新埔捷運站旁的「山居麵所」！店內裝潢充滿濃濃伍佰音樂氛圍，日式與泰式風味拉麵完美結合，推薦必點「日式辣味噌拉麵」和「泰式酸辣牛肉拉麵」。更驚喜的是，部分拉麵還有無限續麵的超值選項，讓你吃得過癮！
