這幾天，網路上流傳著一篇關於「黑木耳」的文章，聲稱黑木耳的鐵和鈣含量分別是肉類的50倍與80倍，甚至建議「三餐都該吃」來抗腫瘤、延緩老化。

這些資訊雖然出發點是好的，但有些不精準的地方，容易造成大眾誤解。

接下來，讓我們一起用科學的角度，重新認識這個餐桌上的好朋友——黑木耳。

文化生活

政治與評論

以行動支持創作者！付費即可解鎖