礁溪餐廳
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在追求「不花錢療癒」的流行中，一個在火頭前站了快三十年的火鍋店老闆，聊聊那些美好日常背後的「底氣」。這不是雞湯，而是一個在火頭前站了快三十年的人，說的實話。
小時候以為成功是必然，長大才懂挫折是常態。這 27 年我學會的不是賺錢，而是摔倒後依然站起來生火備料的硬氣。
老闆難得不碎碎念，原來是被一盤「美美」的肉給收服了。看來要讓心情變好真的很簡單，看這盤肉就知道為什麼了！
店門剛開就被正妹控訴要負責？原來是因為上乘三家的「竹炭花生」太酥脆。27年老店特製配方，好聽到甚至出了一首 MV 歌曲！
在宜蘭礁溪守著火鍋店 27 年，看著房租漲了 5 倍，餐桌上的孩子從 2-3 個變成兩人世界。少子化帶來的不只是缺工，更是不得不放下堅持的紙本菜單。這年代生或不生都是勇敢，老闆我沒辦法幫你付房貸，但我能保證這口鍋的溫度不會變。先吃飽吧，再說。
